鲜鲍鱼应该怎么做

鲜鲍鱼存放的方法
　　答：关于这个处理和保存新鲜鲍鱼，对沿海人来说早就驾轻就熟，今天就详细解说处理和保存新鲜鲍鱼的方法技巧。将新鲜鲍鱼买回家以后，必须在最短时间内尽快处理好，因为这东西不太容易养，放到第二天就会死掉，失去鲜劲。第一步、刷洗外壳处理新鲜鲍鱼的第一个步骤就是刷洗外壳。

鲜鲍鱼怎样保鲜
　　最好快吃和分朋友，放在冰箱可以保险，但是久了没有刚拿回来好吃。星级酒店的新鲜鲍鱼冰箱内存放不超过五天

生煎鲜鲍鱼做法和配料
　　生煎鲜鲍鱼做法如下：做法：1、将鲍鱼洗干净，抹干水分，用适量盐涂在鲍鱼身；2、坐锅点火倒油，稍后放入生姜片煸炒，用猛火将鲍鱼放入锅中转中火，两面都煎至八分熟时再加入葱段、青红椒块及少许米酒；3、待烹出香味加少许海鲜酱油即可。特点：鲜香咸脆。

鲜鲍鱼怎么冷冻保存
　　冷冻保存鲜鲍鱼的方法：1、将新鲜鲍鱼放在冰水内降温，使其处于低温休眠状态。将处理过的新鲜鲍鱼摆放在保温箱内，温度控制在46度，延长鲍鱼的存活时间；2、将新鲜鲍鱼取出，放在沸腾水中煮半小时以上，使肉体与鲍壳能轻松剥离，冷却后用保鲜袋将鲍鱼单体包装，挤压保鲜袋进行排气，放。

鲜鲍鱼怎么洗
　　用牙刷

鲜鲍鱼怎么切片
　　1、鲍鱼从冰箱取出，放在室温中解冻，如果是在热天，就放在冰箱的冷藏室解冻。2、切除鲍鱼后面的沙袋后，清洗干净。3、鲍鱼刀挨刀切成薄片，这样易熟，炒出来口感滑嫩。4、鲍鱼放在碗里，加入适量的料酒、蚝油和生抽，抓匀腌渍10分钟。5、锅中放入适量的油，加入葱姜片和蒜末，小火煸。

鲜鲍鱼怎么处理清洗
　　1、买来的鲍鱼用水冲洗一下备用。2、用干净的牙刷蘸上盐，刷鲍鱼上面的黑膜和黏液。3、刷洗好的鲍鱼，会明显白很多的。4、用勺子把鲍鱼肉挖出来，去除后面的内脏，嘴下面的食管也要去掉，洗干净。5、鲍鱼正面切十字花刀，不要切断，这样鲍鱼就处理好了，可以用来烹饪了。

鲜鲍鱼的家常做法
　　鲍鱼香菇鸡汤材料：1.碎鲍鱼片可到参茸药行购买，一包约12元8毛2.老鸡半只可请肉铺先去皮去油，或用竹丝鸡也可胶质很多3.香菇数朵4.姜少许5.盐少许做法：1.鲍鱼片洗净不用泡2.香菇泡软3.老鸡洗净川烫4.另再烧一锅水，待水滚后将材料全放入，待水开后再转小火煮34。

鲜鲍鱼在家里怎么做好吃
　　鲜鲍鱼是一类营养比较丰富的海鲜，鲍鱼不管是它的肉或者它的汤都是很好吃的，鲜鲍鱼首选要用清水清洗，然后用刀放入鲍鱼壳的缝隙中，把鲍鱼打开，然后把鲍鱼的壳和肉分离开来，鲍鱼是比较多泥的，要挤干净出来，弄完后就可以加入些盐用手去揉，最后洗干净即可放入锅中，还要在锅中加入。

新鲜鲍鱼的家常做法
　　油泼。将鲍鱼洗净放入锅中蒸熟不要蒸太老，切葱丝、姜丝备用，在小碗中放入少许生抽、料酒、白糖、盐、耗油再用温水调汁儿，把葱丝姜丝洒在鲍鱼上，再浇上汁儿，将油烧开浇在鲍鱼上即可。