干鲍鱼如何煲汤

鲍鱼干怎么做粥
　　原料：鲍鱼干佐料：盐，生姜，香葱做法：1、小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净；2、切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒；3、粘米大约3两左右吧，淘洗干净；4、高汤一大碗；5、米放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子大火煮开；6、开锅后倒入鲍鱼和生姜，改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火。

鲍鱼干怎么做粥
　　鲍鱼干做粥的方法以下是鲍鱼干做粥的一个方法：小鲍鱼干要泡发24小时以上，之后清洗干净，切成米粒大小的碎粒，生姜用刀拍撒。粘米大约3两左右淘洗干净。米放入砂锅中，倒入高汤盖上盖子使用大火煮开。开锅后倒入鲍鱼和生姜并改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15。

怎样用活鲍鱼做汤
　　目前全世界的鲍鱼品种约达100余种，大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程，略有差异。罐头鲍鱼：罐头鲍鱼是熟的，切成薄片是一道上好的冷荤，若是配上罐头龙须菜，便是绝妙的一道双拼。有人喜欢吃鲍鱼，能迫不及待地打开罐头就用叉子取出一块举着。

小干鲍鱼的家常做法
　　放凉冲冷水打开装盘开吃。请点击输入图片描述喜欢香菜葱的可以撒一些上去增加香气。，鲍鱼和鸡肉二者相融，风味很好，以往炖汤，鲍鱼的味道比较难以接受，家里有干鲍的可以试下这个食谱，鲜鲍风味会更佳喔🤩；请点击输入图片描述小贴士食谱风味比较清淡，重口的请在适量调。

鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗
　　不可以。干鲍鱼质地都会比较干硬，若不先泡发直接煲汤，便不容易炖烂，煲汤时间会大大延长，且其中营养成分难以析出，对鲍鱼的营养也会造成一定的影响；除此之外，不泡发的鲍鱼直接煲汤，口感相对也会较差。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍。

鱼胶怎么炖汤
　　鱼胶炖汤的方法如下：工具/材料：120头干鲍鱼、鳕鱼胶、红枣、枸杞、鸡、姜片。1、花胶和鲍鱼泡发完成后，准备好煲汤的材料，备好鸡肉，生姜，枸杞，红枣去核。2、准备一煲水烧开，放入姜片和鸡肉，焯水去去腥味。3、将焯水后的鸡和鳕鱼胶、鲍鱼、加上红枣和枸杞、少许姜片、放进炖汤。

鲍鱼可以怎样做是干鲍鱼哦最好是关于煲汤的
　　鲍鱼泡三小时候，直接鲍鱼排骨烫就可以了。

鲍鱼可以用来煮汤吗
　　再放入鲍鱼片氽烫，立即捞出，装入大汤碗中。将碗中鲜汤倒入大锅中，加精盐、味精及适量白糖烧沸，撇去浮沫，重新倒入碗内即成。文化共享网萝卜鲍鱼汤名称中文名称：萝卜鲍鱼汤类别：药膳功效：滋阴润肺，宽中下气。简介Title简介用料干鲍鱼50克，鲜萝卜100克，精盐、姜、味。

干鲍鱼怎么样做比较好吃上次拿来煲汤感觉不好吃
　　鲍鱼无论哪种做法都很好吃，但干鲍鱼先要进行涨发：鲍鱼加水、硼砂反复的煮、焖，直到象鲜鲍一样的软嫩为止，剩下的就看你的喜好了，红烧、干烧、酱焖

干鲍鱼泡多久如何泡
　　秘制干鲍鱼的做法；1、把干鲍用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏；2、每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净；3、第六天完全泡发；4、三分之二排骨和一只鸡的鸡腿、鸡翅、鸡脚腌一下生抽、老抽后下油锅炸至金黄，剩下三分之一排骨和鸡杂骨熬汤；5、砂锅底部铺上竹编垫子防止黏底，铺上一。