鲍鱼汁鸭掌怎么做

鹅掌翼煲做法粤式
　　材料鹅掌翼400克，生菜200克，鲍汁支装60毫升，蚝油20毫升，火腿片10克，姜片20克，炸蒜茸10克，盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量做法1、鹅掌翼洗净斩件，飞水备用；2、开锅下油，爆香姜片，下掌翼翻炒片刻，攒米酒，加入鲍汁、蚝油和适量水；3、滚开后加入火腿片，慢火焖至软糯；4、以盐。

鹅掌扣海参的做法
　　鹅掌洗净，用开水汆透，放冷水中浸泡10小时，换水洗净，控干水分，用八至九成热油炸一下。2.将炸过的鹅掌放鲍汁中慢火煨烂。3.海参洗净泥沙，放鲍汁中煨透。4.油菜取菜心，洗净，沸水汆过。5.取3只大盘分别装入鹅掌、海参、菜心。锅内放鲍汁及其他调味品烧开，用湿淀粉勾芡，加明油，出锅。

杏鲍菇烩鸭掌怎么做好吃
　　前言以前，用白灵菇及鹅掌，用“扣”的办法做过这个菜式，吃后感觉一点不比星级食店做出来的差。白灵菇及鹅掌的食材，较难找到。吃过返寻味，这次用“烩”办法，用鲜美的鲍鱼汁“烩”入难于入味的鸭掌和杏鲍菇，尝试再重做一次，感觉味道尚可，只是鸭掌与鹅掌相比，口感略差。材料主料。

花菇扣鹅掌的做法鲍汁花菇扣鹅掌怎么做好
　　主料水发花菇400g鹅掌3只辅料油适量盐适量上海青2棵金华火腿40g鲍汁250g料酒20g姜片15g葱段5g冰糖20g头抽10g鸡精3g白糖3g淀粉适量胡椒粉少许竹篱1张步骤1.一只花菇就有400g哦，将花菇清洗干净后，存入冰箱保鲜层中，用清水浸泡12小时，途中翻转2次。泡菇水澄清过滤后，备。

特色菜鹅掌汤的做法
　　特色菜鹅掌汤的做法菜谱简介原装的鲍汁取自焖制鲍鱼后的汁底，并以蚝油、火腿和浓郁的肉汁炮制而成，所以鲍汁的特点以这3种味道为主。鲍汁可以焖煮众多不同的食材，取鲍汁焖制鹅掌翼，汁酱能丰富食材的味道，而在焖煮过程中，掌翼所溢出的胶质与鲍汁融合，得到甘香软滑的效果，选。

鲍汁鹅掌多少钱一盘啊
　　1025元左右3星级的酒店就有的卖。价格差不多

鲍鱼一只加什么辅料制作给孩子吃既简单又好吃做汤也可以
　　卜鲍鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：煮萝卜鲍鱼汤的制作材料：主料：鲍鱼干25克，萝卜250克调料：小葱5克，香油10克教您萝卜鲍鱼汤怎么做，如何做萝卜鲍鱼汤才好吃1.将鲍鱼洗净，发好切块；2.鲜萝卜洗净，去皮切。

怎么做好吃花菇焖鹅掌的家常做法
　　主料鹅掌4个约250g涨发花菇4个约120g辅料花生油600克盐1克鲍鱼汁30毫升冰糖10克白糖5克白醋5毫升料酒5毫升姜片5克去皮蒜子3克老抽3毫升淀粉3克步骤1.将鹅掌清理干净，剪除趾尖。2.鹅掌冷水入锅进行氽水，水里加入姜片、料酒、白醋和白糖。3.然后捞起冲洗干净，放在漏筛中。

卤鹅翅膀鹅脚怎么做如何做好吃
　　鹅掌洗净，用开水汆透，放冷水中浸泡10小时，换水洗净，控干水分，用八至九成热油炸一下。2.将炸过的鹅掌放鲍汁中慢火煨烂。3.海参洗净泥沙，放鲍汁中煨透。4.油菜取菜心，洗净，沸水汆过。5.取3只大盘分别装入鹅掌、海参、菜心。锅内放鲍汁及其他调味品烧开，用湿淀粉勾芡，加明油，出锅。

怎样做鲍汁扒鸡脚
　　前言鸡脚是在超市买的，5.98块/斤，买了9只，共5.7块，平均每只鸡脚的成本只需6.33。而在东莞某粥城吃这道被称为该酒楼名菜的鲍汁鸡脚，平均每只售价高达3块截止至8月份，不知最近是否有涨价。这道菜每次去这酒楼吃饭都必点无疑的。而且，好几次与朋友去那吃饭，身边的朋友也特喜欢。