活鲍鱼做法

鲍鱼的家常做法
　　清蒸鲍鱼材料鲍鱼，姜，葱，酱油做法1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点。

鲍鱼的做法
　　蒸好后较不易与鲍鱼、胡萝卜片分离且较不易松散。竹笙鲍鱼炖鸡汤原料：活鲍鱼2个、土鸡半只约250克、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升。调味料：绍兴酒少许、盐适量。做法：1、将竹笙泡水30分钟。2、将鲍鱼洗净后备用。3、将土鸡切块后氽烫，捞出备用。4、把所有材料。

鲍鱼的做法和运用
　　葱油鲍鱼原料：鲍鱼、料酒、白醋、柠檬汁、姜蒜、蒸鱼豉油。做法：15：将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷。用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；610：切上花刀；淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油。1113：水开后入锅用大。

小炒鲍鱼的做法
　　1、将活鲍鱼黑边用小刷子刷洗干净。2、去除鲍鱼内脏和杂物，用勺子将鲍鱼肉沿鲍鱼壳挖出来。3、将鲍鱼放到温水中浸泡45分钟。4、取出，将浸泡好的鲍鱼切成薄片5、青椒，胡萝卜，姜葱切好备用。6、热锅，倒油，放入葱姜片煸炒出香味。7、将胡萝卜和青椒片翻炒，再加入生抽和料酒，。

红烧鲍鱼简单的做法大全
　　再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁汤汁少可加适量水，5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘。3、做法三：⑴将活鲍鱼宰杀去内脏，留肉用牙刷刷干净、清净，取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤，上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准，中火烧开，小火煨89小。

鲍鱼的处理方法和做法
　　鲍鱼的处理方法和做法包括活鲍鱼和冷冻鲍鱼的处理方法。活鲍鱼的处理方法以下是活鲍鱼的处理方法，您可以参考以下步骤：将鲍鱼有肉的一面朝上铺一层在蒸笼上，撒少许精盐后，再铺一层鲍鱼撒少许精盐。开火蒸熟，水开后蒸5分钟即可。将蒸好的鲍鱼肉与壳剥离，去除内脏。将鲍。

鲍鱼炖土豆的做法
　　土豆炖鲍鱼工艺：其它工艺口味：其它口味步骤：3步用料鲍鱼5个马铃薯丁脱水1个调料调和油：适量食盐：适量步骤点击步骤进入厨房模式1要买活鲍鱼，去壳，改刀2把土豆切条3锅放油，下土豆炒，在放鲍鱼，添汤一起炖即可

红烧新鲜鲍鱼做法谁知道告诉下
　　直至鲍鱼入味。可以根据个人喜好添加一些蔬菜如粉丝一起炖煮。收汁装盘：待汤汁变得浓稠时，将鲍鱼和汤汁一同盛出，撒上葱花或其他喜欢的garnish，即可上桌享用。以上就是红烧新鲜鲍鱼的基本做法。需要注意的是，鲍鱼的质量对最终菜品的影响很大，因此建议选择新鲜的活鲍鱼进行。

活鲍鱼可不可以直接煮着吃
　　做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了红烧活鲍鱼以色泽红亮。

鲍鱼的4种家常做法
　　鲍鱼家常做法1：清蒸鲍鱼1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油可调点。