有人知道干鲍鱼怎么发制的吗

请问有人知道如何发制干鲍鱼最简单吗发好了又怎样做
　　干制鲍鱼的涨发方法：1、水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可；2、水蒸法：将鲍鱼干洗净后，放入碗内，上笼蒸56小时既成；3、碱发：将鲍鱼干洗净，先放入温水中浸24小时，再放入开水锅内煮1小时，捞出，放瓷盆。

干鲍鱼该怎样吃有哪些吃法
　　干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味，由于“干鲍鱼”质地结实，须得煲发处理后方可食用，加之鲍鱼浓香不匀，大多以原只。由于其品质不太逊色于其它鲍鱼外，省时、方便、好用是它最大的优点。但制作时须注意，由于这类鲍鱼已经过特殊加工，与制“干鲍”的过程完。

干鲍鱼简单的发法和做法
　　鲍鱼翻炒数下后放糖、酱油、水，上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干不停翻炒，滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。通过上述步骤，您可以在家中享受到美味的干鲍鱼菜肴。需要注意的是，干鲍鱼的发制过程较。

干鲍鱼怎么做着吃要简单
　　蚝油鲍鱼在炒以前应该把干鲍鱼完全泡发，再把它切成片。准备适量油菜和蚝油，在炒锅中放适量食用油加热后放入少量葱姜炒香油菜入锅炒软切好的鲍鱼片入锅用大火爆炒。加入适量蚝油炒匀后放适量食用盐调味再次炒匀就能出锅。红烧鲍鱼将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，。

如何烹饪干鲍鱼
　　干鲍鱼干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊当名贵的美味，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中，以网鲍为首，其次有窝麻。制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍。

别人送了些干鲍鱼给我但是感觉和我认识的鲍鱼不一样该怎么发还有
　　鲍鱼是名贵的海产品，为海八珍之一。市场上出售的鲍鱼分为三种：一种为鲜鲍鱼，仅限于沿海产区；另一种为罐头鲍鱼，系由鲜鲍鱼肉制熟而成，可。选择干鲍鱼时以个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬、无异味者为佳。干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的。

求干鲍鱼的发制方法
　　将鲍鱼泡于冷水中48小时.取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

鲍鱼怎么发
　　鲍鱼的发制方法以下是鲍鱼的发制方法：将干鲍鱼用凉水泡浸至软身约需6小时以上。准备冰水、净锅、清水及姜片。将鲍鱼用净锅里的滚水拖去腥味，然后立即放入冰水中浸凉，撕去肠脏杂质，用清水冲净。将鲍鱼放入煲内，注入清水，隔水炖约8小时，取出过冷水，抹干。用姜片、清水及。

干鲍鱼怎么做才好吃
　　制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍。依次放下水发干鲍、老鸡和腩肉。3烧热油镬，爆香洋葱和干葱头，落蚝油和二汤，以猛火煮滚，潆酒，随即将之倒入瓦煲内。4用文火将所有材料。

腌制鲍鱼怎么发
　　腌制鲍鱼的发制方法有碱面泡发、清水泡发、温水浸泡、水煮发制等方法。碱面泡发先将干鲍鱼洗干净放到锅中，并且向锅中加入适量的开水，把鲍鱼煮至发软。然后捞出放到冷水盆中清除黑皮和一些杂质，再把它放入开水盆中，加入少量碱面后继续焖煮。等到鲍鱼煮到完全发透并且有。