为什么牛排要配红酒

做牛排时用红酒好还葡萄酒好啊
　　一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉。牛排是红肉，所以配红酒。红酒是红葡萄酒的简称！

吃牛排配啥
　　1、牛排配红酒，牛排配红酒是很多人喜欢的吃法之一，牛排肉质好，口感佳，红葡萄酒能够丰富牛排的味道，丰富口感，红酒能够衬托出牛排的细腻口感，可以把牛肉原始的口味发挥到极致；2、牛排，富含丰富蛋白质，氨基酸组成，比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后。

牛扒可配什么酱汁
　　牛排。做法：1、热一锅，将奶油、洋葱碎、蒜末放入锅中炒香，加进番茄酱、番茄碎、高汤，以中火煮至沸腾。2、再以小火续煮约5分钟，起锅前加入黑胡椒粉、糖、盐调味即可。3、将煎好的牛排浇上香蒜番茄酱。牛扒可配黑椒酱汁材料：胡椒粉适量、辣椒粉适量、精盐、白糖、红酒、牛油。

牛排的做法红酒牛排怎么做好吃红酒牛排的家常做法
　　加白葡萄酒喷香出锅备用。5热锅下黄油，倒入迷你胡萝卜，放耗油、盐、黑胡椒，加入没过胡萝卜一半的水量。煮至胡萝卜熟，大火收汁出锅备用。6热锅烧橄榄油下腌制好的牛排，两面煎3分钟左右即可。7将泡牛排的红酒倒入煎牛排的锅里，加水淀粉勾芡烧厚。8黄瓜片摆盘，配西兰花、。

吃牛排喝红酒的作用是什么
　　一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉。牛排是红肉所以配红酒。因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒。最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄。顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种。

牛排怎么做的要配酒吗
　　牛排上周围的肥肉切下来放在过里化开把大蒜切片放在化好的牛油里煎大蒜片煎到金黄色之后把大蒜片取出加热蒜油稍微加热到出烟大概180度左右放入牛排煎到两边变色不要翻动牛排变色后用小火加热内部如果你唉吃5分熟的就加热1分钟最后开大火加一点红酒就OK取。

一个人吃牛排要点红酒
　　他们餐厅牛排赚钱，不是靠牛排，而是靠红酒，他们一瓶能赚几百块！所以她们故意这样给你推荐的

吃牛排不点红酒可以吗
　　干白威士忌气泡酒香槟是酒都没问题没那多讲究配红酒只是一种礼节礼仪搭配最好的那还肯定是红酒了

做牛排汁不加红酒行不行吗
　　可以啊，用番茄汁或者黑胡椒汁都可以的

请问吃牛排是不是必须配红酒配什么酒最好呢
　　没什么必须的，就好像广东人吃茶点时习惯喝茶一样，有助于去油腻，西餐中配着牛排喝红酒，肉质在口中更醇香一些，也有助于消化。老外都是凭自己的喜好选具体什么酒，完全没有“配什么酒最好”这一说。干红，白葡萄酒都行。如果单说“好”的话，酒这东西完全是一分钱一分货，当然贵的。