淡干鲍鱼怎么泡发

干鲍鱼需要泡发多久
　　水发法1、将鲍鱼干先用冷水浸泡4小时。2、然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时。3、再换清水放入锅内微火煮。4、待煮开后，立即捞出置入凉水盆中，这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时就好了。碱发法1、先将干鲍鱼洗净，再添入开水，盖上盖，焖至鲍鱼发软。2、捞在凉水盆内，抠净黑皮，冼。

干鲍鱼的泡发与制作的做法步骤图
　　干鲍鱼的泡发与制作干鲍鱼的泡发与制作是一个需要耐心的过程，以下是详细的步骤：清洗干净：干鲍鱼冲洗表面后放入干净无油的盆中，倒入纯净水中浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。先浸泡72小时3天，每8小时换一次水。检查泡发情况：泡了3天的鲍鱼，中间捏一下明显变软。去除杂质。

干鲍鱼和海参怎么发
　　干鲍鱼和海参的发制方法干鲍鱼和海参的发制方法有所不同，以下是详细的步骤：干鲍鱼的发制方法：先用冷水浸泡4小时。然后放入温度60摄。洗净后再放在冷水中，泡56小时，即可烹调使用。请注意，在泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率；甚至会使。

如何泡发鲍鱼
　　有碱面泡发、清水泡发、清洗浸泡、水煮冷藏、慢煮去杂、冷藏泡发、水浸洗刷、反复煮焖、蒸、加料焖煮、烹调十一种方法。碱面泡发先将干鲍鱼洗干净放到锅中，并且向锅中加入适量的开水，把鲍鱼煮至发软。然后捞出放到冷水盆中清除黑皮和一些杂质，再把它放入开水盆中，加入。

干鲍鱼怎么发水
　　红烧鲍鱼：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片.原料：干。3.香菇几朵4.姜少许5.盐少许做法：1.鲍鱼片洗净不用泡2.香菇泡软3.老鸡洗净氽烫一下4.另再烧一锅水，待水滚后将材料全放入，待水开。

干鲍鱼泡发要多久
　　鲍鱼干先用冷水浸泡4小时，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.

如何发制干鲍鱼
　　1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。3、如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠。4、鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱，肠子就。

正确泡发干鲍鱼的5个步骤
　　正确泡发干鲍鱼的五个步骤以下是正确泡发干鲍鱼的五个步骤：将干鲍鱼表面洗干净后，浸泡在干净无油的容器内，加入足量的纯净水水要没过干鲍鱼，泡发24~48小时，中途换3~4次水。泡发2天后取出洗净，用剪刀将鲍鱼蒂和肠剪掉，用毛刷或牙刷将鲍鱼刷干净，去除杂质和细沙。清洗干。

有谁知道干鲍鱼干鱼肚怎么泡发一般要发多久才可以用时间
　　对虾干大虾、干贝、瑶柱、鲍鱼等先用冷水浸数小时后再上笼蒸几分钟，也可加葱、姜、料酒等同蒸，以去其腥味而增加香味。鱼胶鱼肚：它是生割晒干而成，经先用冷水浸发810小时，洗净后，转用沸水，用瓦盆加盖焗3小时，以筷能插进肚为标准，浸发鱼肚类水一定要保持清洁。

买的干鲍鱼已经泡了两天了如何做才能更快的发起来
　　干鲍鱼泡发加快方法有清水泡发、煨煮烹制法、高压锅泡发。清水泡发干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时，熄火放至一边自然摊冷，摊冷后换水放入冰箱冷藏。隔天再用。