鲍鱼干的做法有哪几种家常

干鱼翅丝和干鲍鱼的家常做法
　　干鱼翅丝和干鲍鱼的家常做法干鱼翅丝和干鲍鱼的家常做法如下：干鱼翅丝的做法：用水洗净干鱼翅，上屉蒸透。切些黄瓜丝，放上香油、香菜、味精、盐、白糖、醋，拌着吃。干鲍鱼的做法：将鲍鱼泡于冷水中48小时。取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。将干鲍四周刷洗。

干鲍鱼的做法
　　首先将买回来的干鲍鱼用35度的温水浸泡12小时后再换水浸泡至鲍鱼内芯变专软为好，然后属将准备好的高汤或者是清水加少许精盐大火烧开后改用小火煮到鲍鱼用筷子可以扎透即可食用了，我个人喜欢这样做好后老抽红烧吃为好！

干鲍鱼怎么做呀好象很难熟
　　鲍鱼干先用冷水浸泡4小时，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.鲍鱼片的泡发，一般有以下两种。其一，可用清水发。即把鲍鱼片放入锅中，加适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即。

鲍鱼干烧五花肉做法
　　主料五花肉500克鲍鱼500克青辣椒30克蒜瓣4小瓣辅料料酒15ml老抽5ml生抽10ml拌饭酱15克白砂糖15克五花肉干烧鲍鱼的做法步骤1.把所有材料准备好。2.五花肉洗干净，沥干水分，切成小块。3.鲍鱼用刷子刷干净外壳，再用牙刷把鲍鱼的裙边轻轻刷干净再用小刀轻轻把黑色的内脏。

鲍鱼干小米粥的做法
　　原料：鲍鱼干佐料：盐，生姜，香葱做法：1、小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净；2、切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒；3、粘米大约3两左右吧，淘洗干净；4、高汤一大碗；5、米放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子大火煮开；6、开锅后倒入鲍鱼和生姜，改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火。

鲍鱼干怎样做法
　　鲜鲍鱼45只，香菇数朵泡软，红枣45粒，蒜810粒，姜3片调料：泡香菇水小半杯，老抽、生抽各1大匙，糖半大匙，香醋数滴，米酒1大匙做法1、锅里两大匙油烧热，放入姜片、蒜粒爆香。2、加入鸡块、香菇、鲍鱼翻炒数下后放糖、酱油、水，上盖焖煮五分钟。3、开盖转大火烧至汤汁将近收干不。

干鲍鱼家常做法怎样比较好呢
　　鲍鱼、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球，烧沸后用湿淀粉勾芡，用微火扒透，放味精、淋上鸡油出锅即成酱焖鲍鱼的做法主料：小鲍鱼600克。辅料：葱花、姜、蒜。调料：酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。做法：1.将小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥。

干鲍鱼鱼肚的家常做法
　　1.泡发好干鲍鱼切花刀，姜片，料酒一起先高压锅炖1小时2.然后放入排骨，花胶，香菇，胡萝卜压20分钟，最后放盐调味即可

干鲍鱼简单的发法和做法
　　选鲍鱼要先看外形，身形完好无缺，鱼身腰圆背厚，肥美肉润，珠边均匀，元缺口，裂痕的为佳品，底板阔也比瘦长的质素好些。此外，干爽为好，潮身为差；对光照看，若中间呈通透并有一度红色，及沉坠手为佳，反之有些干鲍鱼干得不透，外干内湿，鲍身内呈现黑点带腥味为差货。再者，鲍鱼的大小以每。

鲍鱼干怎么做好吃又简单方便
　　干鲍鱼的做法：食材：明细猪尾骨250克、干鲍鱼6个、白萝卜100克、盐10克、生姜10克、小葱5克、料酒15毫升、咸肉10。操作步骤：猪尾骨泡清血水洗净，咸肉用温水洗净后切片；白萝卜去皮，干鲍鱼泡软后洗净进冰箱冷藏泡2天，中途需要换水；将干鲍鱼用清水浸没放入电压锅蒸35分钟。