小鲍鱼干有什么好的做法和吃法

如何处理鲍鱼
　　鲜鲍鱼的清洗方法：在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以"；沙西米"；生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。干鲍鱼：1.将鲍鱼泡于冷。

谁知道什么鲍鱼最好呀
　　鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们的处理与烹调过程，略有差异。活鲍鱼：活鲍鱼在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。其中以“沙西米即刺身”生吃法较。

鲍鱼怎么做PS个人喜欢吃辣的
　　口味自己可以调做法：鲍鱼切片横切竖切都可以，看你喜欢。。。。切片后洗净，用开水过一下，这样的做法是为了炒的时候不会出水。起油锅，。干鲍鱼质地坚硬，煮后质地绵软有粘性。口感有点像放冷的年糕。其实不太好吃。私下认为，半生不熟的爽脆鲍鱼，是最好的吃法。新鲜鲍鱼：新。

怎么做鲍鱼好吃
　　鲍鱼做吃鲍鱼经饭桌见吃觉没听说贵唉今呢我习做鲍鱼鲍鱼做我挑选其几种先教家第种原料：带壳鲍鱼100克火腿、笋片、菜、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量制：1.鲍鱼洗净，原壳焯水，肉身面剞花刀，放汤碗内加清汤、葱、姜笼蒸烂鲍鱼壳摆入盘2.火腿、笋、菜、冬菇改。

朋友送了一箱冰冻鲍鱼该怎么做来吃啊
　　口味自己可以调做法：鲍鱼切片横切竖切都可以，看你喜欢。。。。切片后洗净，用开水过一下，这样的做法是为了炒的时候不会出水。起油锅，。干鲍鱼质地坚硬，煮后质地绵软有粘性。口感有点像放冷的年糕。其实不太好吃。私下认为，半生不熟的爽脆鲍鱼，是最好的吃法。

鲍鱼干品怎么加工才能吃
　　口味自己可以调做法：鲍鱼切片横切竖切都可以，看你喜欢。。。。切片后洗净，用开水过一下，这样的做法是为了炒的时候不会出水。起油锅。干鲍鱼质地坚硬，煮后质地绵软有粘性。口感有点像放冷的年糕。其实不太好吃。私下认为，半生不熟的爽脆鲍鱼，是最好的吃法。

新鲜鲍鱼买来后怎么处理
　　口味自己可以调做法：鲍鱼切片横切竖切都可以，看你喜欢。。。。切片后洗净，用开水过一下，这样的做法是为了炒的时候不会出水。起油锅，。干鲍鱼质地坚硬，煮后质地绵软有粘性。口感有点像放冷的年糕。其实不太好吃。私下认为，半生不熟的爽脆鲍鱼，是最好的吃法。

煮鲍鱼要不要去壳加做法
　　做法：将活鲍鱼宰杀去内脏，留肉用牙刷刷干净、清净，取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤，上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准，中火烧开，小火煨89小时即可，将煨透入味的鲍鱼装盘；另起锅加上汤、加调味品，调准口味及色泽，用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。特点：色泽红亮、肉。

鲍鱼怎么做谁能告诉我如题谢谢了
　　鲍鱼软糯。新鲜鲍鱼新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。

怎样做冰冻的鲜鲍鱼
　　口味自己可以调做法：鲍鱼切片横切竖切都可以，看你喜欢。。。。切片后洗净，用开水过一下，这样的做法是为了炒的时候不会出水。起油锅，。干鲍鱼质地坚硬，煮后质地绵软有粘性。口感有点像放冷的年糕。其实不太好吃。私下认为，半生不熟的爽脆鲍鱼，是最好的吃法。