鲍鱼怎么做好

鲍鱼汁怎么用
　　炒青菜的时候可以调入鲍鱼汁。鲍鱼汁生菜：准备用料：唐生菜500g、油适量、盐适量、蚝油适量、小辣椒2个、蒜适量1、把唐生菜撕，尽量撕小块一点。比较容易泡洗。2、把蒜切成片片。辣椒切成小圈圈。3、起油锅，把蒜倒进去爆香。洒=点=盐。4、把唐生菜放进去翻炒。5、等菜变。

活鲍鱼怎么煮才嫩
　　1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油可调点糖和香油.

怎样包鲍鱼饺子
　　鲍鱼和保留的鲍鱼水放入煲中或电子敦盅加入配料鸡，鸡爪排骨一起煲大约610小时，是乎鲍鱼大小，可用筷子试插鲍鱼，容易插入即可算够火候，金华火腿于最后半小时才加入5趁热将鲍鱼捞起，让其接触空气23小时，便见鲍鱼变溏心色发好鲍鱼之后将鲍鱼剁碎该怎么包视乎你自己的口味

红烧鲍鱼怎么做
　　原料干紫鲍200克，老母鸡肉250克，净火腿25克，干贝10克，靠鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7、5克，精盐5克，酱油、料酒、淀粉、鸡油少许制作过程将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用。将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。将100克焖。

如何清洗鲍鱼怎么洗法干净
　　新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。具体步骤如下：1、将鲍鱼泡于冷水中四十八小时；2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状；3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙；4、洗净后加水没过鲍鱼，浸泡着。

红烧鲍鱼怎么做
　　“这段时间的小鲜鲍超便宜，吃了几顿的清蒸，今天又买了一些，就换个吃法，来红烧的吧，说真的味道还真不错赖，入口也是软糯入味的，跟清蒸的还是略有不同，味道厚重中不失鲜美，下回还可以考虑这样做，只是一定要选个头再大些的。”用料主料鲍鱼11个西兰花200克辅料花生油适量。

鲍鱼如何炖才能烂得快
　　1、将两个鲍鱼去除内脏，然后洗净切十字花刀2、起锅倒入适量的清水，把鲍鱼放进去焯水30秒，然后捞出来沥干水分3、大葱切段，生姜切末备用4、另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水5、加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中6、加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即。

豆豉小鲍鱼如何做
　　1、鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字花刀。2、小米辣切小圈，永川豆豉洗净剁碎，香葱和蒜切末。3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入葱、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味。4、放入鲍鱼，然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即。

红焖鲍鱼怎么做
　　【主料】干鲍鱼300克，猪瘦肉100克，水发香菇50克，净冬笋150克，时鲜菜250克，熟火腿片25克。【辅料】葱段、姜片各5克，白糖15克，酱油25克，胡椒粉1克，味精20克，水淀粉、料酒各50克，香油1.5克，猪油、猪骨汤各750克。【制作方法】1将干鲍鱼用清水浸泡4小时取出，放入葱段、。

急冷鲜鲍鱼应该怎样弄才好吃
　　捞起来放入盘子待用2.鲍鱼洗干净，把里面的内脏弄掉3.用刀划花4.把鲍鱼铺上去5.混合好调料6.把调好的酱铺上鲍鱼和粉丝上面7.锅里烧开水放入准备好的鲍鱼8.蒸8分钟左右9.锅里烧油，蒜头倒入。因为小朋友也吃。所以没有把辣椒一起炒10.放上葱花和辣椒，淋上做好的油即可烹饪。