鲍鱼的做法及清洗

鲍鱼汤的做法有哪几种
　　因而煲或者炖鲍鱼汤时不妨将壳也放进去。对于天天坐在电脑前码字的人可是福音啊！主料2人份鲍鱼2只莲子18克百合18克猪大骨头200克辅料姜2片盐少许步骤1清炖鲍鱼汤的做法大全准备好材料，莲子百合清洗干净步骤2清炖鲍鱼汤的做法图解锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用。

鲍鱼炒青笋的做法
　　做法步骤1、青笋去皮用刮皮刀刮成薄的长片2、锅中烧水放笋片烫30秒3、捞出过凉水4、另取一锅清水中加姜片料酒煮至底部冒泡放入鲍鱼5、鲍鱼烫60秒捞出沥干水分6、用勺子贴着鲍鱼壳挖出鲍鱼肉7、去除内脏清洗干净8、鲍鱼斜刀片成片9、碗中放入：芥末白糖味极鲜香。

清蒸鲍鱼的做法
　　前言从来都没有用这么贵的食材来做菜，第一次做清蒸鲍鱼，我们查足了资料，原来想要吃这么贵的美食也是比较辛苦的！材料主料：鲍鱼15个、粉丝100g；辅料：生抽适量、黄酒适量、蒜泥适量清蒸鲍鱼1准备好鲍鱼和粉丝2清洗鲍鱼有点费劲：先清洗一遍鲍鱼的外壳3用牙刷沿着鲍鱼边缘刷干。

鲜鲍鱼的做法
　　原壳鲍鱼的做法【原料】带壳鲜鲍鱼200克。偏口鱼肉50克、火腿肉30克、净冬笋35克、熟青豆20克。绍酒25克、精盐10克、鸡蛋清20克、。鲜鲍鱼：新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。。

捞汁鲍鱼的做法
　　【捞汁鲍鱼的做法】用料：鲍鱼1015个、大葱1根、小葱姜片适量、香菜4棵、糖鸡粉各1勺、生抽1勺、蚝油1勺、青椒和指尖红椒适量。步骤：新鲜鲍鱼去壳清洗剪掉头部，用牙刷刷干净，平的一面改十字花刀。锅中烧开水，加入适量料酒、姜片和小葱去腥提鲜，放入鲍鱼，煮3分钟，鲍鱼。

干鲍鱼的制作方法是什么
　　用料：鲍鱼34头8只；排骨5斤；老母鸡1只半；特级生抽适量；特级老抽适量秘制干鲍鱼的做法1、把干鲍用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏2、每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净3、第六天完全泡发4、三分之二排骨和一只鸡的鸡腿、鸡翅、鸡脚腌一下生抽、老抽后下油锅炸至金黄，剩下三。

黄金鲍鱼的做法
　　材料鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精少许，植物油适量做法1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净2.将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中3.红椒和葱花切碎备用。大。

日式素鲍鱼的做法大全
　　日式素鲍鱼的做法日式素鲍鱼是一道模仿鲍鱼外形和口感的素食菜肴，以下是制作日式素鲍鱼的详细步骤：准备食材：鲜香菇15朵、油菜一把、大蒜、青椒、玉米淀粉、酱油可用生抽酱油代替、蚝油、清水、食用油。清洗香菇：把香菇剪去根部，放到清水里冲洗干净。用刀在香菇的里侧。

蒸汽鲍鱼的做法
　　1/4清洗干净的鲍鱼。2/4把鲍鱼放入蒸锅里，用大火，看见锅上蒸汽，改中火蒸八分钟即可。3/4出锅装盘，就可以上餐桌了。

鲍汁扒鲜鲍鱼的做法
　　步骤1第一至三日用无油的水泡过面，期间每日勤换水步骤2第四—五日当鲍鱼发大后，再清洗鲍鱼边泥沙，刷一下！继续勤换水再加热焗一下步骤3第六日开始加入所有食材，最上面放鲍鱼！加入适量蚝油，冰糖，水一定要加过鲍鱼的面！一定要加料酒！一定要加料酒！一定要加料酒！步骤4每天开。