萝卜干的晒制方法

晒萝卜干是怎么做的
　　前言萝卜具有顺气、助消化，防癌的功效，是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽，萝卜价格便宜，不妨买上一些，晒些萝卜干。吃的时候用水泡开，或炒或腌，每吃一口都是脆脆的感觉。材料主料：青萝卜2个；辅料：盐适量晒萝卜干1青萝卜2个洗净控水2切大小均等的条，用盐腌制片刻3摆在竹箅子。

腌制的萝卜干用什么方法晾晒
　　配方：白萝卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克凉开水13千克制作方法：1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种，削去叶、根和老皮，洗净后盐腌。2.将洗净的萝卜，纵切成长4～5厘米、宽3厘米的粗条，装入缸内，缸底先铺一层盐，然后一层萝卜条一层盐，每层萝卜条厚约6厘米。。

熟萝卜咸菜的做法大全家常
　　直到萝卜卷曲并保持一定的弹性。晒好的萝卜干应密封保存，随用随取。萝卜干咸菜的简易做法这是一种快速制作萝卜干咸菜的方法，适合忙。晒制好的萝卜干，只需简单的调味就能制作出色香味俱佳的咸菜。将萝卜干用清水浸泡1-2小时或一整夜，使其充分吸收水分。挤出萝卜干的水。

怎样才能腌制出可口的萝卜咸菜
　　萝卜具有顺气、助消化，防癌之功效，是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽，萝卜价格便宜，不妨买上一些，晒些萝卜干。晒制：将萝卜洗净，用菜刀或插板切插成丝，拌少许精盐杀杀水，放在干净的木板或盖帘上摊开，置于阳光下晾晒。晒时，每晒几小时翻动一次。有条件也可以在干菜上罩。

谁知道腌制五项萝卜干怎么腌制
　　五香萝卜干是一道传统名菜，采用五香制法，用鲜萝卜、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的脆、咸、甜的家常小菜。腌制方法：切条将选好的萝卜去根须，用清水洗净后切成长5～7厘米、宽1、7厘米左右的长条，摊晒两天后倒进腌缸腌制；腌制入缸腌制时，放一层萝卜撒一层盐。为。

红霞妹儿萝卜干做法
　　红霞妹儿萝卜干，萝卜整理好切条用盐杀出水份，加五香料，辣椒粉，盐扮好后通风，日光晒制，形成萝卜干。

晒萝卜干的做法
　　前言初冬时节，正是萝卜上市的时候，也正是晾晒萝卜干、腌制萝卜干的的最佳季节，因为这时候腌制出来的萝卜干，品质最好，用他制作出来的小菜口感最佳。材料主料：绿萝卜5000g；辅料：盐400g晒萝卜干1食材：绿萝卜。2萝卜从中间切开。3在切成片。4在一正一反切成不断的条。5干净的。