晒萝卜干是怎么做的
前言萝卜具有顺气、助消化,防癌的功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽,萝卜价格便宜,不妨买上一些,晒些萝卜干。吃的时候用水泡开,或炒或腌,每吃一口都是脆脆的感觉。材料主料:青萝卜2个;辅料:盐适量晒萝卜干1青萝卜2个洗净控水2切大小均等的条,用盐腌制片刻3摆在竹箅子。
腌制的萝卜干用什么方法晾晒
配方:白萝卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克凉开水13千克制作方法:1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌。2.将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米。。
熟萝卜咸菜的做法大全家常
直到萝卜卷曲并保持一定的弹性。晒好的萝卜干应密封保存,随用随取。萝卜干咸菜的简易做法这是一种快速制作萝卜干咸菜的方法,适合忙。晒制好的萝卜干,只需简单的调味就能制作出色香味俱佳的咸菜。将萝卜干用清水浸泡1-2小时或一整夜,使其充分吸收水分。挤出萝卜干的水。
怎样才能腌制出可口的萝卜咸菜
萝卜具有顺气、助消化,防癌之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽,萝卜价格便宜,不妨买上一些,晒些萝卜干。晒制:将萝卜洗净,用菜刀或插板切插成丝,拌少许精盐杀杀水,放在干净的木板或盖帘上摊开,置于阳光下晾晒。晒时,每晒几小时翻动一次。有条件也可以在干菜上罩。
谁知道腌制五项萝卜干怎么腌制
五香萝卜干是一道传统名菜,采用五香制法,用鲜萝卜、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的脆、咸、甜的家常小菜。腌制方法:切条将选好的萝卜去根须,用清水洗净后切成长5~7厘米、宽1、7厘米左右的长条,摊晒两天后倒进腌缸腌制;腌制入缸腌制时,放一层萝卜撒一层盐。为。
红霞妹儿萝卜干做法
红霞妹儿萝卜干,萝卜整理好切条用盐杀出水份,加五香料,辣椒粉,盐扮好后通风,日光晒制,形成萝卜干。
晒萝卜干的做法
前言初冬时节,正是萝卜上市的时候,也正是晾晒萝卜干、腌制萝卜干的的最佳季节,因为这时候腌制出来的萝卜干,品质最好,用他制作出来的小菜口感最佳。材料主料:绿萝卜5000g;辅料:盐400g晒萝卜干1食材:绿萝卜。2萝卜从中间切开。3在切成片。4在一正一反切成不断的条。5干净的。