茄子咸鱼煲的家常做法烧

咸鱼焖茄子的做法步骤图咸鱼焖茄子怎么做
　　用料豆鼓茄子咸鱼蒜咸鱼焖茄子的做法茄子开水煮熟，爆香蒜、辣椒、豆鼓，咸鱼，加茄子！

咸鱼番茄煲的做法
　　1：准备好材料2：咸鱼干用温水浸软切半，蒜切碎，姜切丝，葱切小段，辣椒切小段，茄子切条块，瘦肉切丝3：把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出4：热油锅，把咸鱼煎一下然后加入瘦肉稍炒，再加入葱姜蒜辣椒炒匀，最后倒入茄子再炒匀，加水【平茄子即可】煮至差不多收汁。5：放进砂煲中，加生抽1匙，老。

咸鱼茄子煲怎么做啊
　　茄子削皮切成手指头大小的条状，然后放在清水里浸泡十分钟左右，这样可以防止削=了=皮的茄子肉的表面变黑。2、咸鱼用温水洗净，稍泡几分。沙煲开火，在茄条上洒上蒜茸，加入一勺生抽，50ML水，盖上盖闷烧，开锅后转小火搅拌均匀再烧五分钟一份地道的开胃粤式家常小菜就完成了

怎么做咸鱼茄子煲
　　咸鱼茄子煲的做法咸鱼茄子煲是一道美味的家常菜，以下是制作咸鱼茄子煲的步骤：准备材料：将茄子切成条状，咸鱼切成小块，蒜切片，姜切丝。炒香材料：锅中加油烧热，放入蒜片、姜丝和咸鱼块煸炒至金黄色。炒茄子：在同一锅中，加入茄子条翻炒均匀，直到茄子变软。炖煮：加入适量的水，。

咸鱼茄子最正宗的做法
　　常吃茄子连皮对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。材料主料：茄子2个；辅料：橄榄油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量、咸鱼适量、姜适量、蒜适量咸鱼茄子1材料：茄子、咸鱼、姜、蒜。2姜蒜剁碎、咸鱼去大骨切小块、茄子洗干净后切块。3将茄子。

咸鱼茄子煲怎么做啊
　　咸鱼茄子煲本是民间菜，由于很有特色，备受推崇。[要领提示]咸鱼要泡淡，在油里要煸透，方能口味一致。喷香咸鱼茄子煲材料：咸鱼、茄子、小红椒、香葱、蒜米、盐、鸡精、糖、醋、蚝油。做法：1.咸鱼泡软后切粒，茄子切条，泡盐水。2.锅里下油，先把咸鱼粒放入炸出香味，捞出待用。3。

鱼香茄子的家常做法
　　前言说到鱼香茄子这个菜，真是百吃不厌，而且很下饭，最喜欢下饭菜、茄子我最喜欢还是白茄子，其次是绿茄子，最后是紫色茄子。因为白色的茄子煮起来比起紫色的更方便，比较容易熟，紫色的直接炒的话时间会比较长。很喜欢加入鱼干或者咸鱼炒茄子，这样炒出来的茄子特别好味道。材料。

茄子煲的做法
　　茄子煲的做法茄子煲是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。它的主要原料包括茄子、猪肉、咸鱼等，口味咸、辣。以下是制作茄子煲的步骤：准备材料：茄子、猪肉、咸鱼可选、豆瓣酱、蒜茸、红椒丝、蚝油、糖、生抽、老抽等调味料。茄子处理：茄子去皮后切成条状，可以用盐拌。

咸鱼茄子煲用哪种咸鱼
　　咸鱼茄子煲可以用以下几种咸鱼：咸鲅鱼：咸鲅鱼是制作咸鱼茄子煲的理想选择。这种咸鱼煮熟后会变得软烂，能够很好地融入茄子中，提升茄子的鲜美口感。马鲛咸鱼：马鲛咸鱼也是一种不错的选择。它的味道虽然可能不如咸鲅鱼浓郁，但也能够为茄子煲增添一份独特的风味。梅香咸。

如何做咸鱼茄子煲
　　小火将咸鱼粒炸至香酥，捞出。继续将油烧至约六七成，投入茄片炸几分钟，炸透至熟，倒起沥去油份。不想用太多油的话，可以放少一点油，慢慢将茄子煸软，盛出。3、利用锅内余油，下蒜茸、红椒粒爆香，接着下茄子，咸鱼粒，加入绍酒、生抽、糖、蚝油、鸡精及少量的水或上汤略焖片刻，调入。