盐鸭蛋要放多少盐

腌鸭蛋要把盐炒一下吗
　　接着依次将所有的鸭蛋按这个步骤做好，全部包裹好后，放进一个无水无油的容器内，放置20天。等20天过后，就可以吃到咸鸭蛋了，不过要煮熟了才能吃。自制咸鸭蛋要注意这几点：鸭蛋洗净后不能直接腌，要放通风干燥的地方晾晒一个小时，保证鸭蛋彻底干燥；鸭蛋裹盐之后，尽量用保鲜袋包裹。

腌一百个鸭蛋要放多少盐
　　100个鸭蛋如果用裹泥法，只要一斤盐就可以了，把盐泥巴拌在一起和上水，最好放几滴白酒，这样蛋可以多出油然后把鸭蛋在泥巴里滚一下沾上泥，在一层一层放进坛子里封好口，过20天就可以吃了。

腌咸鸭蛋五斤鸭蛋要多少盐啊
　　分次慢慢加入水中，并不断搅拌，直到不再溶解为止即可不够可以再增加食盐，制作好后，再放入鸭蛋，这个时候，鸭蛋会浮起来，可以用东西轻轻地压住鸭蛋，不要让蛋浮出水面，否则会臭掉的。一般放上2030天即可以食用，具体以个人的喜好，时间可略短或长。过短时间，则蛋的盐份比较淡，时间。

咸鸭蛋怎么煮熟
　　咸鸭蛋煮熟的方法是将咸蛋放入锅中，火调到大火档盖上锅盖，烧滚后火调到中小火档，煮5分钟后把鸭蛋从热水中捞出即可。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。

咸鸭蛋怎么盐好吃
　　盐，盖住鸭蛋5倒入凉开水和少量的白酒小潺经常泡酒，所以家里常备用九江双蒸，30度左右，浸过鸭蛋6饱和的盐水+适量的白酒是腌咸蛋成功的必要条件哦！7盐水一定要达到饱和状态，即凉开水倒入之后，食盐开始溶化，溶化到最后，砂锅底还是一层食盐没有溶化的状态.8白酒一定要放，这。

盐鸭蛋怎样才能盐的好
　　十斤鸭蛋一斤二两盐，把鸭蛋用白酒洗净，用清水把盐熬了，熬盐时水中放入花椒，大料，姜片，水以淹没鸭蛋为准，待放冷后把鸭蛋和盐水放入坛中.放到热处.大约一个多月就好了.