制作辣椒酱怎么做要放哪些调料

烧烤酸辣酱的做法及配方
　　酸辣酱材料：葱1支，姜2片，大蒜3粒青辣椒2支，红辣椒2支调味料：酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙，醋1小匙豆瓣酱3小匙，太白粉水1/2大匙做法：葱洗净，姜去皮，大蒜去皮洗净分别切末红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末？中热油1大匙放入葱末，姜末及蒜末爆香加豆瓣酱略炒后加入。

辣辣粉做成辣椒酱怎么做最辣
　　辣辣粉做成辣椒酱怎么准备材料：辣椒粉7勺、食用油1杯、生姜1根、桂叶4片、八角3个、桂皮1块、葱3根、大蒜4瓣、孜然粉少许、熟芝麻、。把炸好的油里面所有调料过滤，残渣倒掉。3、将5勺辣椒粉备好，放在碗中。4、小火加热过滤好的油，油烟冒出后把锅内一大半的油倒入碗中。5。

韩国泡菜的辣椒酱用什么辣椒酱啊
　　泡菜中不放辣椒酱放的是普通辣椒面我看韩国人做泡菜时候往里面放叫밀치的东西我尝了一口类似酱油但很鲜可能是国内的海鲜酱油吧放完其他调料后搅拌因为菜里有水分所以和辣椒面搅在一起看起来像辣椒酱

西红柿辣酱的做法大全家常做法
　　然后再倒出来。4.锅内再烧油，油热以后，放入葱花和辣椒面一起翻炒，翻炒出香味以后，放入西红柿酱继续翻炒。5.下面，开始调味：倒入生抽，提一下酱的颜色，放入食盐，鸡粉，胡椒粉2克翻炒化开调料以后，放入小米椒圈和青线椒圈继续翻炒。稍凉以后，倒入酱菜坛子里面，夏天最好放在冰箱里面。

鸡肉鲜辣椒酱的做法大全
　　然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。法五花生辣酱做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将。快熟时加入贝壳类尖辣椒，再煮5分后加入蒜泥即可.如果不够咸可加点盐或鸡精。以上做法本人均实验过了，请大家放心制作法九北方辣酱一。

什么可以代替黄辣椒酱
　　蒜蓉辣酱可以代替海南黄辣椒酱，黄灯笼辣椒酱属于海南省的汉族传统调味品，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃。增进食欲外，并有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环、防治伤风感冒等功效。而黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是深受。

我是一个吃货问一下兰州拉面中辣椒酱是怎么做的会做的厨师朋友
　　想吃这种辣椒酱很好做1、自然风干的红辣椒若干，粉碎成沫。2、芝麻若干3、把粉碎好的辣椒沫和芝麻混合在一起4、按照辣椒和芝麻数量烧一定的油，就炒菜的那种油5、将烧熟的油浇在混合好的辣椒沫等几分钟就可以吃了6、按照个人爱好可以适当放些调料进去