富强粉和小麦粉

面粉是什么意思
　　富强粉和二八粉的区别是富强粉是中筋面粉，适用于制作重型水果蛋糕、肉馅饼等；而二八粉是低筋面粉，适用于制作蛋糕、饼干等。市售的面粉中如无特别注明属于高筋还是低筋粉的，则一律都是中筋粉，比如超市常见的标准粉，富强粉等都属中筋粉，中筋粉几乎可以囊括绝大多数面食制作，。

富强粉好还是瑞雪粉好
　　富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。一级面，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面也就是富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，口味也好，但营养价值相对全麦粉低了很多，在超市通常以独立包装的高档“饺子面。

富强粉和普通粉区别
　　普通粉，富强粉，标准粉区别：1.首先粗糙度不同：普通粉比较粗糙，富强粉要精细一些，标准粉介于二者之间。2.含面筋程度不同：普通粉面筋含量很少，富强粉含量较多属于高筋面粉，标准粉面筋含量介于二者之间。3.矿物质含量也不同：普通粉矿物质含量很少，富强粉具有高含量的矿物质，标准粉。

面粉中的特一粉和富强粉都是什么意思有什么区别
　　特一粉就是富强粉。富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质。

富强粉是高筋粉吗
　　不是。富强就是蛋白质面筋含量较高的面粉，富强粉属于中国特色，如果按蛋白质计算，仍属于普通面粉也叫中筋面粉，但达不到高筋粉的标准。小麦粉按面筋的含量或者为了不同制作含量不同的面粉，分别是高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。扩展资料高筋面粉breadflour、strongflour指。

小麦粉富强粉雪花粉有什么区别
　　小麦粉是专门做馒头啊，做包子用的粉，雪花粉就是普通的雪，哈哈

面粉中的特一粉和富强粉都是什么意思有什么区别
　　特一粉就是富强粉。富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质。

五得利面粉金富强和富强粉区别
　　这两种面粉是没有什么区别的，而且呢两种面粉具体含量，家庭使用都是可以的，所以如果真的说有区别的话，只是他面粉的具体成分和制作工艺有区别