杭椒牛柳怎么做好吃

杭椒牛柳炒河粉的做法
　　步骤1space热锅凉油放入姜蒜煸香步骤2space倒入腌制好的牛柳快速翻炒盛出备用；蚝油，生抽，黄酒，白糖，食盐，淀粉，腌制30分钟步骤3space另起锅热锅凉油，依次倒入红萝卜丝，圆白菜丝，绿豆芽翻炒步骤4space放入泡好的河粉与蔬菜混合步骤5space倒入鸡蛋丝混合步骤6space放入。

牛柳怎么做
　　放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用。3、锅中留3大匙油，放入蒜蓉炒香，放入杭椒炒断生。4、放入牛柳和红尖椒丝同炒，加入料酒、蚝油炒匀即可。牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，。

杭椒牛柳属于什么菜系
　　浙菜杭椒牛柳属于浙菜浙江菜。杭椒牛柳是一道经典的浙菜，以其鲜辣可口、色泽诱人而广受欢迎。杭椒是杭州地区特产的一种辣椒，具有独特的香气和微辣的口感，而牛柳则是选用优质的牛肉部位，经过精心烹制，呈现出嫩滑的质感。这道菜通常采用爆炒的方式，快速高温使牛肉表面焦香。

鲜椒牛柳
　　1、主料：牛里脊肉400克。2、辅料：辣椒青、尖200克。3、调料：酱油15克，白砂糖5克，料酒15克，淀粉玉米10克，碱2克，香油2克，鸡精5克，虾酱5克。4、做法：1牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆；2杭椒洗净拍松；3锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出；4锅再次烧热入油。

青椒牛柳的家常做法怎么做好吃
　　原料：牛柳抄、青椒4个、袭洋葱一个。做法：1、超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。3、锅洗一下，重新。

浙菜特色菜杭椒炒牛柳
　　原料：牛肉、杭椒、大蒜、黑胡椒粒。植物油、盐、糖、生抽、蚝油。特色：安全健康。操作：1、牛肉切条，添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀。2、放置10分钟后，添加少许植物油拌匀。3、杭椒去蒂切寸段备用。4、起油锅，锅六七分热时，下入牛柳滑炒至变色取出。5、另起油锅，油温热时。

杭椒的做法
　　1、原料：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克。2、主料：牛里脊肉200克，杭椒200克3、调料：鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克。4、做法1牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理。

杭椒牛柳
　　这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

杭椒牛柳的做法有哪些
　　前言杭椒清香爽鲜不浓辣，营养丰富，牛肉滑嫩入味，配在一起就是一道非常美味的下饭菜！材料主料：牛里脊肉300g、杭椒100g；辅料：酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量、绵白糖适量、料酒适量、葱姜蒜适量杭椒牛柳1食材：牛里脊肉、杭椒2牛里脊顶刀切厚片。3再改刀切成筷子头。

青椒牛柳的做法
　　前言青椒牛柳这道菜，真是又下饭又美味而且是很多家庭都喜欢的一道菜、材料主料：青椒3个、牛柳200g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、大蒜适量、葱适量、鸡精适量青椒牛柳1准备好材料2牛肉切成条型加生抽盐料酒五香粉腌一小时3青椒切片4锅放油放。