淡奶油可以自制成黄油吗

什么可以代替淡奶油做冰淇淋
　　但是淡奶油里面的脂肪含量一般不超过40%，一般的冰激凌工厂都是使用人造奶油的。不知道你是想家庭做还是工厂制作，如果是家庭制作的话，建议你多花=点=钱买去超市买黄油做，品质会特别好。如果你是工厂制作，一般会考虑到成本，可以使用棕榈油、棕榈仁油等调配油相。

自制黄油的做法
　　步骤1倒出淡奶油加糖，我忘记拍下来了步骤2打发步骤3打发以后一直打看见里面有一点小颗粒就说明快成功了步骤4打到油水分离，打蛋器有点。步骤7把纱布里没有漏出去的黄色东西捞起来放到碗里步骤8盖上保鲜膜就可以放到冰箱了。这个黄油跟我们在外面买的没有多大的区别，而且还。

淡奶油可以煮开后再打发吗
　　可以淡奶油可以煮开后再打发。淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，且相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。我国人民很早以前就利用。

如果只有黄油牛奶鸡蛋没有淡奶油能做出蛋糕奶油吗
　　亲，这些材料也可以制作奶油蛋糕的哦！您可以按照这个步骤制作奶油蛋糕卷。做法：1，4个蛋白分三次加入48克砂糖打至发泡，2，蛋黄加入16克。二边的蛋糕切除，17，将淡奶油100克加入糖粉5克打发好，蛋糕表面均匀抹上奶油，18，利用油纸的力量将蛋糕卷卷起，19，放冰箱冷藏30分钟，定型。

什么东西可以代替淡奶油
　　黄油：黄油就是奶油。黄油它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。全脂牛奶：淡奶油可以通过用全脂牛奶、糖粉或细砂糖、吉利丁片自制来代替。将融化的吉利丁片导入二百五十。

自制奶油奶酪的时候配方里的淡奶油能用植物奶油代替么
　　你好，我们平常在蛋糕店买的都是用的植物油，但是注意：是加氢处理过的叫氢化植物油，多吃对健康有害。这种人造油也必须购买，去大商场买，也叫人造黄油。

黄油是淡奶油还是存牛奶提炼出来的
　　大家记住最简单的一句话：黄油就是奶油。黄油它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做牛油英文是Butter，为淡黄色固体状油质，有牛奶提取的天然黄油及人工合成的植物黄油两种。可用于制作饼干、面包、蛋糕等各种点心。

向爱和自由请教黄油呢换成淡奶油吗
　　这两样倒是不能互换，做面包时可以加一部分淡奶油，注意控制水量。加了淡奶油的面包奶香很浓，保湿性也好。

一样有的不放淡奶油和黄油有的放酸奶不放淡奶油和黄油可以做么
　　主要看配方，西式点心的配方要干湿平衡、强弱平衡。只要达到平衡，选材是对营养和口感的安排。所以芝士蛋糕有很多配方，材料各异。不放淡奶油和黄油的，比如戚风轻芝士，分蛋制作，不需要重口味。淡奶油和黄油简单讲是膨胀和增稠作用，使蛋糕松软，但组织细致。还有增加营养，增奶香。

轻乳酪蛋糕里的奶酪可以用淡奶油代替吗
　　不能。淡奶油是由牛奶经过分离后得到的较轻乳脂肪较重的就是黄油，以及增稠剂等其他添加剂制作而成。打发后用于裱花、制作慕斯等。