豆豉炖鱼怎么做如何做好吃

怎么做豆腐炖鱼才能好吃
　　原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。做法：1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、。

豆豉剁椒蒸龙利鱼怎么做好吃
　　剁椒蒸龙利鱼主料冷冻龙利鱼一块剁椒酱三勺蒸鱼豉油适量独蒜一个姜少许葱一根香油几滴色拉油40g金针菇200g剁椒蒸龙利鱼的做法步骤1.&nbs。

豆豉鱼怎么做
　　豆豉鱼的做法：1.将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块，放入钵内；2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2小时入味；3.干豆鼓放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净；4.洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1小时取出待用；5.炒锅置旺火上，下。

豆豉鱼怎么做
　　新鲜鲢鱼、鲫鱼或其他鱼，个头不易过大，收拾干净，表面切一字花刀，两面及鱼膛中抹少许盐，放入料酒，葱姜，少量糖拌匀，腌制10分钟，去除葱姜，鱼摆入盘中，表面均匀放上干豆豉，上锅蒸8分中左右，加入葱姜丝、干辣椒段锅中加入少许油到稍起烟，淋到鱼身上，再撒入香菜段，彩椒丝

豆豉蒸鱼块扣碗做法
　　主料鱼肉250克豆豉10克辅料油6克姜10克生抽3克步骤1煎好的鱼块，姜切丝，豆豉洗净备用步骤2用碟盛好鱼块，加入生抽，铺上姜丝步骤3放入豆豉步骤4放入蒸笼中步骤5待饭滚的时候，放入鱼块蒸步骤6饭熟的时候，鱼块自然就好了烹饪技巧鱼块煎过再蒸，另有一番风味

广东豆豉蒸鱼做法
　　鱼清理干净，用盐酱油蚝油老抽花生油姜料酒淹十分钟，准备豆豉，蒜倒进去和鱼一起搅拌均匀上锅蒸八分钟就好了

怎么做豆鼓蒸鱼头
　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二；2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将豆豉涂抹在鱼头上；3、在盘底放23片生姜和葱白片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量，浇适量牛奶；4、上锅蒸15分钟，出锅后将葱花撒在鱼头上，再撒点胡椒粉，喜欢吃辣得可以放点辣。

蒸鱼怎么做好吃
　　豆豉蒸鱼材料金鲳鱼一条，姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油半大勺，油两大汤匙做法1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。2.姜，葱，红辣椒匀切细丝。3.支好锅，放适量的水烧开。4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。5.撒上豆豉，再铺少。

湖南豆豉蒸鱼正宗的做法
　　【豆豉蒸鱼】材料：鱼肉、豆豉、辣椒、生姜、葱、大蒜、榨菜调料：生抽、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、淀粉【详细做法】1.准备半条鱼肉，清洗干净之后，把鱼肉切成小块，可以切小一点，这样子比较容易熟，切好的鱼肉装入盘中备用。准备一些大蒜、生姜、葱跟辣椒，不喜欢吃辣椒的可以不放。