川菜鱼香肉丝做法

鱼香肉丝配料及做法
　　鱼香肉丝配料及做法鱼香肉丝是一道著名的川菜，其特点是色泽红亮，味道鲜美，酸、甜、辣、咸四种味道完美融合。以下是制作鱼香肉丝的详细配料和做法：配料：配料数量猪肉350克水发兰片100克水发木耳25克泡辣椒15克盐3克姜5克蒜10克葱10克素油。

鱼香肉丝做法
　　川菜咸鲜炒半小时普通难度1.准备材料2.将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤或水兑成调味汁。4.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。。

鱼香肉丝的做法
　　鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是一道著名的川菜，它的特点是色泽鲜艳、味道丰富，具有鱼香味。以下是制作鱼香肉丝的详细步骤：准备食材：主料通常包括猪里脊肉、青椒、水发木耳等。辅料有葱、姜、蒜等。调味料包括豆瓣酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精、淀粉等。切配食材：将猪里脊肉切。

鱼香肉丝家常小菜做法
　　鱼香肉丝家常小菜做法鱼香肉丝是一道著名的川菜，它的特点是色泽红润、肉嫩、质鲜，并带有浓郁的鱼香味。以下是制作鱼香肉丝的详细步骤：准备材料：猪里脊肉150克、青椒2个、水发木耳适量、葱、姜、蒜适量、盐少许、料酒少许、生粉一小勺、蚝油两大勺、生抽一大勺、醋一大。

鱼香肉丝的做法
　　做法1鱼香肉丝制作过程8张1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。2、白糖、醋、酱油、葱花。做法7【口味】：辣【难度】：切墩初级【时间】：1030分钟【分类】：川菜猪肉老少皆宜主料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个辅料：糖。

四川菜鱼香肉丝的做法
　　鱼香肉丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱鱼香肉丝的制作材料：主料：瘦猪肉半斤，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一块约半两，蒜一大个，泡红辣椒八，九个，木耳半两，豌豆尖我用的菜心代替一两，葱六，七棵，淀粉两大匙。制作步骤：1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐。

鱼香肉丝的详细做法怎么做
　　鱼香肉丝的详细做法鱼香肉丝是一道著名的川菜，它的特点是色泽红亮，味道鲜美，具有鱼香味。以下是制作鱼香肉丝的详细步骤：准备食材：将猪里脊肉切成细丝，用少量盐、酱油和淀粉抓匀，腌制10分钟。木耳提前泡发洗净，切丝；冬笋、胡萝卜切丝；泡红椒切碎；姜蒜切末；葱切葱花备用。调。

鱼香肉丝的做法
　　做法：1将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。2将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。3烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲。

鱼香肉丝的做法
　　鱼香肉丝属于川菜菜谱，主要原料是猪肉、胡萝卜、木耳，工艺是炒，制作难度中等.鱼香肉丝的原料：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；鱼香肉丝的配料：酱油、白糖、醋、淀粉以上混合一起成汤汁A，郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒；鱼香肉丝的家常做法：1、肉切成丝，加淀粉和盐少许。

如何做川菜鱼香肉丝和红烧茄子
　　川菜鱼香肉丝的做法：准备食材：猪里脊肉切细丝，用料酒、淀粉腌制片刻；木耳、胡萝卜切丝；青椒切丝；姜蒜切末。调制酱汁：将醋、糖、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精、水淀粉混合均匀备用。炒制肉丝：锅中加油，放入腌制好的肉丝炒至变色后捞出备用。炒配料：在同一锅中，加入适量油。