酱香饼酱的配方谁知道

土家酱香饼的酱
　　制作材料酱类：盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制面的配方：特精粉，水，糖，绝密粉，发酵粉等。

土家酱香饼的做法哪里学酱香饼的酱料配方
　　土家酱香饼面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2两，吉士粉一小匙，水12斤.色拉油400克.，馅料：生猪肥肉末不要瘦肉11斤，蒜5两，姜5两，孜然5匙，辣椒油适量，辣根粉适量，豆瓣酱适量炸熟鸡精粉适量.蚝油半瓶或老抽适量盐适量，辣椒油：色拉油适量在没开的时候倒放辣椒。

土家酱香饼的酱料怎么配制的
　　制作材料：酱类：抄盐、糖、榨袭菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制。面的配方：特精粉，水，糖，绝密粉。纯天然配料，不含任何添加剂。土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来。

脆皮酱香饼的做法及配方
　　土家酱香饼酱的制作方法及过程：酱的制作分为两步：1、红油的制作；2、酱的调和炒制过程和面：面：水=3：2，和均匀，放少许糖水，放在一旁醒约30分钟一般用温水来醒面。活好面后第一次摊开饼团需要在面上涂红油。涂好后直接揣成面团，不需要再和面。直接摊开下锅即可！红油的制作：色。

正宗土家酱香饼的密绝配方
　　这个过程可以到做土家酱香饼的摊位看一眼就会了，主要是看他怎么擀面，怎么做夹层的，怎么烙饼的。请一定记住！！！3饼铛内放食用油，要多放一些，油热后放入擀好的面饼，放的时候用手推着放，这样才起摺，一般3分钟左右就能出锅了，出锅前在饼上厚刷抹上酱料，一定要抹均匀，最后撒上白芝。

土家酱香饼的配料详细
　　酱类：盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制面的配方：特精粉，水，糖，绝密粉，发酵粉等。

土家香酱饼酱料配方
　　只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。制作材料酱类：盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制面的配方：特精粉，水，糖，绝密粉。纯天然配料，不含任何添加剂。酱料的配方是商业秘密，个。

求土家酱香饼酱料配方
　　一是因我周到热情的服务二是大家对我一直以来的的支持帮助。如果要小投资创业的朋友可联系或回帖。在京可帮你购买原料和设备至开店。至于费用不是问题，我的目的本来就是要帮助需要帮助的人，想小本钱创业的人。我是去年五月大价钱才把密酱配方买来的，在自己做的实践过程中。

小瑞酱香饼酱料配方
　　1、面粉300克、盐3克，开水100毫升烫1/3面，其余温水150毫升和面，搅拌成絮状后，加20毫升食用油，揉成柔软光滑的面团，刷油密封醒发40分钟。2、熬酱：炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油，放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香加入半碗水，小。