求猪蹄子清炖的制作方法
主料:猪前蹄膀1只1500克左右。辅料:精盐15克,葱段10克,姜片10克,绍酒25克,香菜5克,麻油10克。做法1、先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去作其它用。放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗干净。2、炒锅洗净,放入蹄膀,注入清水,以淹没为准,置大火上烧沸,撇去浮沫。3。
清汤猪蹄做法王刚
主料:猪蹄适量辅料:老姜适量料酒适量大葱适量红枣适量枸杞适量盐适量做法:步骤11、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。步骤22、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出。步骤。
清炖猪蹄要放些什么啊
红枣,勾起,冰糖,姜片,葱,大料,就差不多了。不要放太多盐。
猪蹄怎么炖好吃
清炖好吃,配料嘛?有黄豆.、海带、白云豆、花生、玉米棒。猪蹄买好后宰成小块,烧开水,把猪蹄放入去煮下去腥味。在用油把猪蹄生姜葱炒下放入盐。放入锅内顿。配料根据自己的口味
清汤猪蹄的做法清汤猪蹄怎么做好吃清汤猪蹄
主料;猪蹄;500克;辅料;姜;4片;花椒;10粒;柠檬汁;5滴;步骤;1.白芸豆泡六个小时。;2.猪蹄洗净放在水里煮两分钟,除去血水和杂质。;3.将焯=过=水的猪蹄放在砂锅里面,放=些=水将猪蹄淹没,同时放两片姜和花椒,大火烧开后小火煮20分钟。;4.再次将焯=过=水的猪蹄洗净放在砂锅里面,同时把。
清炖猪蹄做法
主料:猪蹄750克辅料:枣干20克胡萝卜100克调料:盐7克味精2克料酒10克胡椒粉3克各适量清炖猪蹄的做法:1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2.将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;3.胡。
清汤猪蹄怎么做好吃
主料猪蹄500克辅料姜4片花椒10粒柠檬汁5滴步骤1.白芸豆泡六个小时。2.猪蹄洗净放在水里煮两分钟,除去血水和杂质。3.将焯=过=水的猪蹄放在砂锅里面,放=些=水将猪蹄淹没,同时放两片姜和花椒,大火烧开后小火煮20分钟。4.再次将焯=过=水的猪蹄洗净放在砂锅里面,同时把泡好的芸。
清炖蹄花怎么做好吃
清炖蹄花的美味做法清炖蹄花是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养价值受到许多人的喜爱。以下是制作清炖蹄花的步骤:准备食材:猪蹄、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒、葱末、姜丝、水、糖、开水、辣椒末、蒜末、盐、米酒等。猪蹄处理:将猪蹄剁成块,放入开水中。
清炖猪脚汤最正宗的做法
食材主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡发黑木耳适量步骤清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水。水开后略煮。清炖猪脚汤的做法步骤33.捞起清洗干净,沥干水分。清炖。
猪蹄怎么做炖好吃
就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色,中火三分钟,把颜色裹浓。加入少许白…喜欢吃猪蹄一定要收藏,教你懒人做法,色香味俱全,上桌全家爱吃。以上就是几种不同的炖猪蹄方法,每种做法都有其独特的风味。无论是红烧酱香、烤制香脆还是清炖鲜美,都能让你享受到猪蹄的美味。希望你。