怎样做糖醋了鲤鱼

请教糖醋鲤鱼的做法
　　糖醋活鲤鱼制作方法：1，先将油锅备好，准备随时可以开油锅炸鱼。2，鲜活鲤鱼一条。快速去鳞，两侧开斜刀花。立即用水冲洗一下，在其鳃下部位拍干面粉，并抖动去多余的面粉。3，干净新毛巾在凉水中打湿，裹住鱼头。一手抓住鱼头，一手捏住鱼尾，下油锅炸。待鱼身挺住时，松开鱼尾，鱼鳃。

糖醋鲤鱼怎么做好吃
　　前言“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。在北京买不到黄河鲤鱼，我采用的是朋友送的龙庆峡水库养殖的鲜活的鲤鱼。味道也十分鲜美滴。。。此菜；色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。是一开胃菜。。

糖醋鲤鱼是怎么做的
　　前言好久没吃糖醋鲤鱼了，记得小时候，不喜欢吃鱼，妈妈就烧糖醋鲤鱼给我吃，然后汁弄的多多的拌饭吃，可以多吃一碗饭，也能消灭一半的鱼肉呢。材料主料：鲤鱼1条；辅料：油适量、盐适量、葱4根、姜4片、蒜3瓣、青椒1个、鸡精适量、面粉适量、胡椒粉适量、绵白糖适量、酱油适量、醋。

如何做糖醋鲤鱼
　　要说着正宗的糖醋鲤鱼，应该是算鲁菜。原来是因为黄河里边的鲤鱼肉质鲜美而名扬中外。这原料的一关让山东给占了去了。老派的做法应该是首先把鲤鱼去磷、去内脏。两面用刀先平行的来上那么几下。再用盐稍微的腌一下，接下来在鱼的两面均匀的拍上生分。放到油锅里炸。这中间。

糖醋鲤脊怎么做
　　动作要快，快速翻炒让肉条均匀裹上糖醋汁后立即出锅。6.做糖醋类的菜，糖醋的比例很重要，这次这个糖醋的比例我觉得很合适，你们也可以试试看。7.炸过肉条的油，过滤下就可以用来炒蔬菜了。提醒下，这个油千万别再用来油炸别的食物了，食用油反复多次加热会产生有害物质，对健康不利。

糖醋鲤鱼怎么做好吃
　　≮美食原料≯鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克清汤300克花生油1500克。≮美食做法≯1、鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；2、清汤、酱。

怎样炖糖醋鲤鱼
　　1.葱切丝蒜姜切片2.鱼打花刀3.锅内放油4.在放花椒八角炒香5.在放葱姜蒜炒香放酱油加水6.放盐味精醋糖7.汤开后放鱼再放点白酒大火烧开小火慢炖30分钟

糖醋鲤鱼的家常做法
　　前言喜欢吃糖醋鱼。色泽诱人、口味酸甜！鱼肉鲜美、外焦里嫩！第一次做整条鱼。感觉还不错！材料主料：鲤鱼1000g、油适量、糖20g、淀粉15g、面粉40g、清水适量、鸡蛋一个、盐3g、番茄酱50g、醋15g；辅料：糖醋鲤鱼1将鲤鱼收拾干净，沥干水分。鱼身两侧抽出腥线切花刀。把鱼身。

糖醋鲤鱼怎么做
　　糖醋鱼沪菜鱼、姜末、葱末、蒜末备少许，醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量清汤3OO克，花生油2OOO克。①将鱼刻刀，用精盐稍腌，并涂上淀粉糊；②炒锅倒油，共炸8分钟，将鱼身炸呈弓形，鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内；③炒锅留油少许，放入配料，烧浓后勾芡，淋油出锅浇在鱼身上。