如何腌鸡蛋才能出油

饱和食盐水腌鸡蛋如何出油多啊
　　放到太阳底下暴晒，就会出油了。

怎样腌鸡蛋好吃
　　生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加=了=料水的容器中，盖盖前滴入十几滴白酒起到杀菌的作用，倒好酒后把盖盖严注意密封如果不愿意吃太咸的，20天左右即可食用，如果喜欢咸而出油的，估计就要三四十天了，腌好后取出煮熟即可食用对了，料水留着，下次还可以用，用之前烧开一下，这种鸡。

怎么腌鸡蛋黄出油蛋清还不特别咸
　　可以放一点花椒，少放一点盐。原料：鸭蛋40个辅料：盐50g、花椒十粒、八角4个、丁香10几粒、香叶5片、大葱1根、白酒2小杯、水10斤.做法：1、鸭蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。2、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水发咖啡色就可以，把香料捞出。

怎么腌生鸡蛋
　　方法一、鸡蛋2斤半配一斤盐，水的量以能浸没所有的鸡蛋为准，还需要少许的白酒能使鸡蛋出油，没有白酒的话要很咸才能出油的，加了白酒出油。鸡蛋丰收，真是腌咸蛋的最好时机，具体制法是：将新鲜的鸡蛋洗净，晾干不能放在阳光下晒干，放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只鸡蛋用四公斤。

怎样腌咸鸡蛋
　　1.盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度就是盐水有点咸苦。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2.白酒浸腌蛋，浸腌时先将洗净晾干。