一斤鸭蛋放多少盐腌制合适呢

做咸蛋一斤蛋要放多少盐
　　咸鸭蛋腌制一般是1：0.3左右。一斤蛋三两盐一、快速腌制咸鸭蛋方法步骤1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。2选无破损的新鲜鸭蛋洗净，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。3高压锅盖装好橡胶圈，盖在高压锅上，旋紧。

腌一百个鸭蛋要放多少盐
　　100个鸭蛋如果用裹泥法，只要一斤盐就可以了，把盐泥巴拌在一起和上水，最好放几滴白酒，这样蛋可以多出油然后把鸭蛋在泥巴里滚一下沾上泥，在一层一层放进坛子里封好口，过20天就可以吃了。

一斤鸭蛋放多少盐
　　你是要腌蛋吧。一般都是按10：1的比例，一斤鸭蛋需要一两盐就可以了。

腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐
　　咸鸭蛋做法指导：腌咸蛋的方法有两种：水腌法和裹泥法。以腌咸鸭蛋为例；水腌法：将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内以刚好淹没鲜蛋为宜。最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油，可在盐水中加。

腌咸鸭蛋斤用多少盐
　　怎么着也得1斤粗盐，我家常腌……总结了一些方法，跟大家分享……1、先将鸭蛋表面洗干净最好放些儿小苏达完全去除蛋体表面的污垢和除菌。这样能防止腌制过程中，蛋体减轻漂起来。4、如果有条件，将坛口盖上碗用泥封起来，置于阴凉处，30天以后就可以食用了，为了让亚硝酸盐的含量。

做咸蛋一斤蛋要放多少盐
　　咸鸭蛋腌制一般是1：0.3左右。一斤蛋三两盐一、快速腌制咸鸭蛋方法步骤1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。2选无破损的新鲜鸭蛋洗净，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。3高压锅盖装好橡胶圈，盖在高压锅上，旋紧。