为什么我的银耳汤煮了很久都不烂

为什么我煮银耳莲子煮很久银耳还不变得软软的烂烂的呢
　　.莲子，银耳一起放到凉水中，上火煮，要多放=些=水，因为要熬很久哦；2.开锅后转小火熬，不时搅拌一下，否则莲子有可能会粘锅；3.3040分钟后，看汤有点发稠后，放进阿胶枣；4.把枣煮胀，煮烂；5.当锅里飘出来甜甜的阿胶味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！

白木耳为什么煮不烂怎么才能煮烂
　　保健食品银耳煮不烂，原因有多种：第一，确认自己买的是否是好银耳。可以把银耳拿起来闻=一=闻，是否有刺鼻的味道，还是有天然的菌香味。然后看颜色，是否是正常的黄色，如果颜色很白就要注意了，可能是因为熏过硫磺。第二，银耳没有熏过硫磺，泡发后煮很久依然脆脆的，或许买到的是陈。

熬了一夜的白木耳为啥还不烂
　　但自己喝不了，又听说银耳汤放久了也不太好第二天的银耳汤真的是好好喝呢，汤更稠了呢方法二，网上攻略，先要用开水发。建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅，不好吃。普通锅掺满水先武火煮开。

银耳为什么炖不烂
　　到超市买一包食用苏打粉，泡银耳的时候加一点苏打粉一起泡，然后银耳不用多久就会煮的黏黏稠稠的了，我试过很多次了

银耳煮烂了营养高还是不烂营养高
　　都一样的，只是煮烂了口味更好一点

那种银耳可以煮得比较烂
　　银耳怎么煮烂“以前我煮银耳汤，经常都煮不烂。煮出来的银耳不能和水完全融合，吃起来汤是汤，银耳是银耳，总是感觉不对。后来我发现煮银耳一定要买皱折还没打开那种小花的，是嫩的。不能买开得很好看很大朵像牡丹花一样的那种，太老了。只要你的银耳是正常天然的，只要你买的是小。

银耳汤怎么煮煮的时间大概要几分钟
　　先泡发开千万不能用热水，用热水泡的话就炖不烂了。，洗掉杂质，用手撕碎，加冰糖放压力锅出气后小火15分钟就很软烂，开锅后加雪梨、枸杞再炖煮5、6分钟就可以了。也可以加莲子和红枣一起煮。秋天喝真的很润燥。用电饭煲或者砂锅要小火2小时左右才能炖的很粘稠。