自制淡奶油与淡奶油的区别

黄奶油和淡奶油怎么做可以用什么替代
　　+奶油香精来代替的，还有，在制作油酥面团时，也可用橄榄油+香精代替部分奶油的。但是口味绝对没真正奶油好。淡奶油，又称鲜奶油或稀奶油，其英文名称是Cream，也是从牛奶中提炼出来的，它的脂肪含量在3040%左右。同样，也是自己不能自制的。在制作蛋糕时，也有用打发的蛋白来代替。

奶油用什么做的在家不用淡奶油自己怎么做奶油
　　奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。奶。对奶油进行发酵，使其乳酸的含量在0.5%左右。自制鲜奶油1、将4个鸡蛋清打散、打成这样就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡。2、放一。

冰淇淋粉加淡奶油口感会更好吗
　　用冰淇淋粉自制冰淇淋，普通牛奶就可以，如果这个没有的话，用奶粉也是可以代替的，不过有一样东西不建议去掉，就是淡奶油，没有的话对冰激凌的口感影响不小

炒红豆馅加淡奶油可以吗
　　你好，红豆馅是可以加淡奶油的，不过炒制的时间会很长很长，下面是自制红豆沙馅的做法，是不需要加淡奶油的哦！原料：红豆300g，白糖适量根据各人的口味添加1.红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。2.泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左。

奶油有什么用呀可以做什么
　　淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外，1.用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了2.打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。3.淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。4.蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。5.自制冷饮中混入打发的奶油。

cremefraiche和淡奶油是一样的吗如果不一样可以互相替代吗
　　在国内淡奶油用的更普遍，也比较容易购买到。如果需要自制酸奶油，也可以在评论处追问，Vivi把方法分享给大家。当然自制的和购买到的还是略有区别的。但是cremefraiche不是价格比较昂贵而且比较难买到么。以上就是我对“cremefraiche和淡奶油”的一点认识，也欢迎更多的小伙伴。

雀巢烹调淡奶油怎么用
　　相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。补充自制冰激淋材料：淡奶油100ml牛奶100ml。

自制太妃糖的淡奶油能用牛奶代表吗
　　很显然是不能的……那是两种东西吧，淡奶油是可以打起来的，牛奶不行

任丘哪有卖淡奶油的我想在家自己做冰激凌玩玩
　　自制冰激凌：先将几个果冻放到冰箱里冻得硬硬的，在准备点鲜奶油，将冻好的果冻和适量的鲜奶油放入搅拌机中搅拌，只要几分钟，就好了！鲜奶油只用到蛋糕房里去要一点，或者到蛋糕房里去买一点就是了做好的冰激凌味道跟我们在冰激凌店里吃到的一样美味哦！如果还不是很了解，请搜索。

求自制冰淇淋的指点我做的淡奶油冰淇淋不细滑求达人解答
　　所以在家做冰淇淋口感要完美，是不太可能的。在我的甜点房里有一种冰淇淋是不加奶油的，覆盆子荔枝口味的，用机器搅打之后一样细滑无比。给你个小贴士，香蕉冰淇淋会比其他的口感细滑一点。在我实习的酒店里，香蕉冰淇淋只是把香蕉加糖煮过之后冻成冰坨然后再用那个机器搅拌，做。