酱大骨的制作方法

酱大骨的家常做法大全怎么做好吃视频
　　酱大骨的做法1.猪腿骨洗净，用刀在中间用力斩一下，留下一道深印最理想。2.用左手把菜刀立住并稳住菜刀，右手握住斩有印记的大骨。3.把猪大骨上的砍印对准刀背，用力砸下去，猪骨就会应声而断。这样处理的猪骨，骨茬整齐没有碎骨，还能较好保留骨髓的完整。4.将斩好的猪腿骨置大。

酱大骨详细做法要通俗易懂的
　　酱大骨材料骨头，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，山楂，草果，小辣椒2个，生抽，老抽，大酱，冰糖做法1.把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了。2.准备调料：葱姜蒜，花椒大料，香叶桂皮，山楂草果，还有两个小辣椒。不是我家调料多，您买一袋炖肉料就成。把调料用纱布。

酱大骨的家常做法大全怎么做好吃视频
　　酱大骨的做法1.猪腿骨洗净，用刀在中间用力斩一下，留下一道深印最理想。2.用左手把菜刀立住并稳住菜刀，右手握住斩有印记的大骨。3.把猪大骨上的砍印对准刀背，用力砸下去，猪骨就会应声而断。这样处理的猪骨，骨茬整齐没有碎骨，还能较好保留骨髓的完整。4.将斩好的猪腿骨置大。

东北酱大骨的做法是简单点的
　　东北酱大骨的做法：材料：猪大骨头1000克调料：食盐3茶匙八角2个花椒1把桂皮2个料酒3汤匙生抽2汤匙步骤：1.将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血。。2.将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨。3.另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、。

哪里教的东北酱骨头技术做法酱大骨较好
　　东北酱骨头的做法步骤东北酱骨头的做法图解11.把棒骨用水浸泡几次，把血洗净东北酱骨头的做法图解22.准备葱，姜，花椒，大料，香叶，肉桂，干辣椒东北酱骨头的做法图解33.烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以，我烧的比较多，我为了取骨头汤炖酸菜，如果用煤气灶，一定要多加水。

酱骨头怎么做
　　东北酱大骨头：酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这=几=种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣费劲儿啊：而最受欢迎。做法：1.将大块猪大。

酱大骨头怎么做好吃
　　大骨头酱好吃的做法如下：主料：猪大骨4斤、盐适量、葱姜适量、料酒适量、生抽3汤匙、老抽3汤匙、花椒5克、八角3个、香叶3片、桂皮1块、干辣椒2个。辅料：鸡粉少许、食用油适量、热水适量。1、买来的大骨，用清水浸泡两个小时，祛除血水。2、葱切段，姜切片。3、备好花椒八角香。

酱大骨怎么做好吃
　　食材准备：猪筒骨；配料：豆瓣酱、黄豆酱、大葱、香叶、桂皮、草果、大蒜、花椒，盐，冰糖。做法如下：1、锅里倒水，将猪筒骨冷水下锅焯水，加一点黄酒去腥，等锅里水沸之后，就可以把猪筒骨捞出。2、大葱切小段、生姜切片。3、锅里加油，放入冰糖炒糖色，然后继续倒入豆瓣酱和黄豆酱翻炒。

酱大骨家常做法正宗酱大骨怎么做
　　把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了。准备调料：葱姜蒜，花椒大料，香叶桂皮，山楂草果，还有两个小辣椒。不是我家调料多，您买一袋炖肉料就成。把调料用纱布包上，煮出来的汤干净。还有一袋很重要的调料大酱，我没特意选牌子，就是家里正好有这么一袋。

猪大腿骨最好吃的做法
　　酱大骨准备食材：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙做法如下：大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，舀出浮沫，大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时。