怎样腌糖醋萝卜干好吃

如何腌制萝卜
　　风味萝卜干：将萝卜切成长约5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米长条，按10∶1比例洒上食盐拌匀，腌制6～7天，腌制过程中要经常搅拌使萝卜腌匀、腌透。⑴糖醋味。取萝卜条，加入少量酱油、醋、少许精盐、白糖，拌匀即成。⑵芝麻蒜味。取萝卜条，加入少量酱油、炒熟的芝麻少许、蒜末儿、精盐。

糖醋蒜的汁做多了还能腌什么
　　萝卜等蔬菜。腌制黄瓜黄瓜切条或切蓑衣刀，用盐撒在上面腌1小时后控净水。将控净水的黄瓜放入糖醋汁中，在最上面撒一层白糖，封口，放冰柜里面，一周以后就可以了。腌制萝卜选取5000克鲜萝卜，洗净后切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。准备配料：水2000克。

腌制年以上萝卜干可以治什么病
　　镇江糖醋萝卜干原料配方萝卜干100克食盐8～10千克5度以上醋300千克白糖60千克糖精600克制作方法1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。4.盐腌2～3。

爽口腌萝卜的做法大全
　　1、速成麻辣腌萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，用锅子煮也行糖溶化后加入醋就成糖醋汁。。

酱菜厂的萝卜干是怎样制作出来的
　　速成麻辣腌萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐。用矿泉水把萝卜条洗净2.碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，用锅子煮也行糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀。

腌制萝卜的方法大全窍门
　　然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。2、做法二。主料：1000克鲜萝卜洗净。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分。

怎样腌咸萝卜
　　镇江糖醋萝卜干原料配方萝卜干100克食盐8～10千克5度以上醋300千克白糖60千克糖精600克制作方法1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。4.盐腌2～3。

酱黄豆拌萝卜干怎么做
　　用刀削下约1厘米厚的萝卜皮宽度约为1.5厘米，摊开放在篮子里，放在太阳下晒干，制成萝卜干根据天气情况，约需12天。余下的萝卜可凉拌吃或作其它菜肴，请参照“糖醋萝卜丝做法。”2.将100克萝卜干用温水泡30分钟，洗净，挤干水，切成1.5厘米见方的小粒。撒上盐，腌20分钟，挤干水。加。