上海冷面酱油配方

请问各位朋友炸冷面怎么做啊谢谢
　　调味：取100毫升海鲜汤加入50毫升浓口酱油、30毫升蜂蜜制成就面食用的酱汁。美味提醒：1、不宜把面煮得太硬，因为面条入冰水后本来就会变硬，若是面条煮得稍软，入冰水面条就会略微变硬，此时面条软硬度刚刚好；2、地道的日式冷面中，日本人会选择京葱，但考虑到上海人的饮食习惯。

上海有哪些著名美食
　　加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。地址：吴江路54号、60号避风塘的九肚鱼避风塘做的是地道的港式点心，九肚鱼是一种海鱼，潮汕。上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。蒸拌冷面是将面条先蒸后煮，再用冷风吹凉，加调味拌食的面食。。

新还珠主演又演了哪些戏
　　打了一点点酱油，演的是一个连名字都没给起的售货员。现在在上海和张睿一起拍摄琼瑶新戏《花非花雾非雾》，剧情暂时未知，不过传说在录主题曲；张睿则拍摄了《隋唐英雄》饰演冷面寒枪罗成；李佳航之后拍摄了《艾米加油》与孙耀琦饰演张和平，《爱情公寓第三季》饰演张伟，《老白。

有会做鲜族拌菜和冷面汁的吗我要开个快餐店急用谢谢
　　里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水冷面汤1份，兑10份冰水。辣椒炒肚片原料：白煮猪肚500克，青椒、。在上海早已非常流行，它的特色除烤肉、泡菜以外，还有特制的冻猪爪、石锅拌饭、生拌牛肉丝、火锅……都让我流连忘返。而拌菜在其中还是。

上海有什么有特色的小吃
　　蟹壳黄、枣泥酥饼、生煎馒头、蒸拌冷面、阳春面、南翔小笼馒头、素菜包子、鸽蛋圆子、擂沙团、排骨年糕、鸡鸭血汤、开洋葱油面、凤尾。位于四川北路山阴路上他家最有名是的上海小笼包，1客8个，皮簿馅多，肉嫩汁多，不像无锡小笼包放酱油而且甜腻人，一点都不腻人.辣肉面葱油。

东北冷面可以蒸着吃吗
　　东北冷面可以蒸着吃.蒸拌冷面的做法详细介绍蒸拌冷面的制作材料：精粉小阔面条500克，绿豆芽75克，嫩酱姜25克，芝麻酱50克，酱油50克，醋25克，白糖3克，味精5克，葱10克，芝麻油20克，花生油40克，辣椒油15克。蒸拌冷面的介绍：上海著名的夏季小吃。三伏天吃冷面，始于魏晋时期，唐宋时期盛。

扁扁面的做法
　　淡酱油酱油也行，醋，辣油。以上调料可以根据你的喜好添加添加一般的上海冷面就是将面条放在水里煮熟面就去市场买就行了.煮的稍软一点，要不放进冰水会很硬，咬不动.然后撩起来，沥干，并冷却一般家里做的时候都是用吊扇吹的，边吹边用筷子拌干的程度可以根据自己的喜好而定。

冷面有几种做法
　　最后配上上海香葱末、芥末。犹如烟花燃放般绚丽多彩。这道面不仅营养丰富，而且给人以非常愉悦的视觉享受。三、三色冷面这款三色冷面算得上朴素了，三种颜色代表三种不同的口味，白色的是原味，红色的梅子味，黑色的是墨玉汁味。酱油味的荞麦面汁和芝麻汁这次是同时配给客人的。

中国上海饮食特色
　　将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。鲜肉猫耳朵传统的猫耳朵是用凉水和面制成猫耳朵形疙瘩，用鸡丁、肉丁等作配料，带汤食用。上。

上海饮食的历史
　　将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色.鲜肉猫耳朵传统的猫耳朵是用凉水和面制成猫耳朵形疙瘩，用鸡丁、肉丁等作配料，带汤食用。上。