酱牛肉是怎么做的

香牛肉怎么做
　　至汤汁干净转中火盖盖炖煮，期间不时推=一=推牛腱肉，防止粘锅。3、大约半小时后加老抽这么两大勺，并加两茶匙食盐，转小火盖盖一直炖煮了有一个多小时过火焖着，过一会儿再开火炖，直到牛肉用筷子可以轻松插入，再关火焖着。4、吃前，捞出牛肉架在两根筷子上沥=一=沥汤汁，看好纹理。

牛肉面里的牛肉怎么做
　　材料牛肉盐和生抽桂皮大蒜八角干红辣椒料酒醋红茶包做法1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。2。肉要冷水入锅，水量完全淹没肉，加桂皮我喜欢稍微多家点桂皮，桂皮会出辣味，大蒜3瓣刀拍一下，八角一个不喜欢多，太香，干红辣椒45个。料酒23盖子料酒瓶的。

婆婆做的牙签牛肉太好吃满嘴飘香同事都来问怎么做
　　主料：牛肉350克辅料：淀粉适量、孜然适量、芝麻适量、生抽适量、食盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、植物油适量牙签牛肉的制作步骤1.牛肉切成1.5厘米见方的丁2.放入生抽和淀粉3.抓匀腌制20分钟，将盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻混合成调味料备用4.&。

牛肉怎么煮才不老
　　牛肉腌过后再煮就不老了，下面是水煮牛肉的做法：主料：牛肉400克、油麦菜几颗辅料：油一勺、盐一撮、葱花一撮、生姜一块、大蒜几瓣、糖一勺、胡椒粉一勺、花椒粉一勺、水淀粉一勺、黄豆酱一勺、水少许步骤：1.牛肉片切成均匀地薄片，放入碗里。2.加入盐、姜末、酱油、料酒、胡椒。

牛肉怎么腌制会更嫩
　　用嫩肉粉，用松肉锤或刀背敲打牛肉，作出的肉很嫩。一、材料黄牛腿肉，苏打粉，黄酒，鸡蛋，糖，淀粉，水，生抽王，上浆，蚝油，味精，酱油，胡椒粉，湿淀粉，上汤，葱，姜，黄酒。二、做法1、将净黄牛腿肉切成柳叶薄片，用苏打粉、黄酒、鸡蛋、糖、淀粉、水和少许生抽王拌和上浆，掺一些花生油搅匀待用。

青椒牛肉丝怎么炒
　　青椒牛肉丝是一道传统的家常名菜，制作原料主要有牛肉和青椒。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是香辣和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒牛肉丝。青椒牛肉丝的食材：牛肉300克，青椒200克，油3大匙，料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙，葱末1匙，姜末半。