醋和白糖怎么腌制泡菜

泡菜怎么加水
　　台湾泡菜材料：圆白菜1/2颗、盐适量调味酱料：糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头45瓣、辣椒1根、水3杯做法：1.圆白菜洗净后用手撕小块2.加适量后用手。韩国泡菜原料：大白菜1棵约200克，胡椒面50克，大葱80克，大蒜40克，红辣椒15克，生姜15克，牛肉汤500毫升，淡酱油15克，味精5克，白糖50克，盐1。

醋泡大蒜怎样吃法
　　醋泡蒜的正确做法：原料：新蒜、白糖、米醋、盐。工具：泡菜坛子或带盖玻璃瓶，事先要用开水烫过。1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下。我腌制的是4斤蒜，加入6斤清水。5、150克盐，盐要用粗盐，这样不容易坏。6、加入400克白糖。7、加入150克醋。8、加入100克老抽酱油。9、。

腌泡菜能放梨或苹果吗
　　楼主你好需要切块主要是为了发酵但也可以不用苹果四川泡菜的制作材料：主料：圆白菜500克，白萝卜1000克，辣椒红，尖75克调料：醋30克，姜40克，盐30克，白砂糖15克四川泡菜的制作要诀：1.泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替，但必须非常干净，所有材料都不能沾到油，否则会产生馊味。

韩国泡菜用放醋吗
　　制作韩国泡菜的步骤必备材料：姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜第一步：整稞白菜竖着切半，用粗盐溶解于水，在每一层菜叶子上都抹上盐，由里到外，一层一层。之后就把白菜放在水里，一般都需要用石头压着白菜，要是它在水里飘起来就很难入。

延边泡菜糖蒜的腌制方法
　　方法一制作材料主料：大蒜白皮800克[1]调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克。特色酸甜可口。制作工艺1、白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇。

自制泡菜怎么做
　　在泡菜瓶中倒入泡菜水，加入350克白糖。6、倒入醋。7、搅拌均匀，这样泡菜汁就调配好。8、一层圆白菜，一层胡萝卜整齐码入，要记得用手压瓷实。9、放入避光处，室温高可以放在阴凉的地方，腌制20天即可食用10、成品。扩展资料：泡菜营养价值分析——1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌。