斤鸭蛋放多少盐

淹咸鸭蛋个需要多少盐
　　盐100g，高度白酒30ml做法1.鸭蛋洗净擦干表面水份或者晾干2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕，浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉。

个鸭蛋泡盐蛋应该加放多少盐盐是否要炒一下谢谢
　　您好，50个鸭蛋，大概需要2斤盐，不需要抄的，如果你你不是着急吃，建议用黄泥包裹那50个鸭蛋一个个码好放一边，两个月后就能吃了，味道特好，鸭蛋黄会黄灿灿的，油也很多。

盐咸鸭蛋的制作方法
　　1、食材：鸭蛋50个、清水4000克、、粒盐600克、白酒100克。2、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份；3、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒。4、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中；5、倒入盐水，压上竹帘或者盘子。

一斤鸭蛋几斤水几两盐
　　一斤鸭蛋，67个，500g盐，1.5L水足矣，2528天就可以吃了。

个鸭蛋需要用多少盐咸
　　大约6斤水，3.2斤盐，可以放一瓶52度的二锅头，会让鸭蛋黄出油。用盐多少可以根据实际情况来的，多点少点没有太大影响。咸鸭蛋保质期多久常温保存9个月，冷藏保存12个月优劣咸鸭蛋鉴别方法：品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，蛋黄分为一层一层的。

一斤盐腌多少鸭蛋
　　再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。3.饱和食盐水腌制法：水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态浓度约为20%。待盐水冷却后倒入坛中，并。

个鸭蛋用多少盐
　　你是120个鸭疍准备用盐盐成咸鸭疍\不知用多少盐\根椐你说的120个鸭旦和5个一斤\那么准备四斤左右盐就可以J。

咸鸭蛋一千克水要多少盐
　　这里大家都会问这盐水的浓度问题，其实这个盐和水的比例也不难掌握，因为盐水有一定的饱和度，只要达到饱和状态，这盐就不会在融化了，所以您只管加盐就行了。等这盐水完全晾透了，就可以用了，注意这盐水一定要没过鸭蛋，不然这鸭蛋就会变质的。还有就是一定要注意密封，放在阴凉通。