指天椒怎么做辣椒酱

粤菜配汁辣椒酱怎么配
　　辣椒酱主料指天椒4斤盐200克蒜头500克辅料高度酒200毫升甜酒糟600克辣椒酱的做法1.辣椒用清水洗干净晾干表面水分2.晾干后去掉蒂杆3.用干净的刀大致切几段4.洗干净的蒜头去掉外衣5.用刀大致切碎6.把蒜和辣椒按照1：4的比例放入料理机杯，倒入适量的高度酒7.搅打好辣椒。

李锦记辣椒酱做法
　　用料指天椒1斤蒜瓣半斤盐适量生抽适量蚝油适量步骤11.买一斤指天椒，半斤蒜米，准备李锦记生抽，蚝油，盐，油。2.洗干净指天椒，掰掉辣椒把。蒜蓉剥皮。3.把蒜蓉和指天椒分别剁碎成茸。指天椒可以剁粗一些，口感比较好3.炒锅大火热油油的量和辣椒差不多，油快冒烟了，先下蒜蓉。

指天椒有什么品种什么品种好
　　也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品；还可以提取制成辣红素、辣椒素精品。干椒粉碎后，可作调味品食用，也可以提取制成干椒粉商品。因此，天等指天椒已成为千家万户以至酒楼宾馆必不可少的调味佳品。目前，天等县适宜种椒面积还有12万亩以上未开发。2003年10月份天等。

怎样做辣椒酱
　　前言去市场总能看见惹眼的小米椒，忍不住买了一斤，可是这个辣椒真的好辣，于是把新鲜的辣椒做成辣椒酱，留着慢慢吃材料主料：小米椒200g、大蒜3头；辅料：高度数白酒适量、盐适量辣椒酱1小米椒洗净晾干2大蒜剥皮3用料理机打碎4装在瓶子中5加入盐和高度数白酒6盖子拧紧，防710天。

辣椒粉姜大蒜这三种如何做辣椒酱
　　蒜蓉嫩姜辣椒酱，这比例我是辣椒/蒜头/嫩姜6：1：0.5，海盐放够咸就可，糖一汤匙，白酒我是买的小瓶五十六度的二锅头，放了大概25ml.花生油一汤匙封口。具体也可以按自己口味调配。翼动山猫用料材料红指天椒材料蒜头材料嫩姜材料粗海盐材料白糖材料生油材料高度白酒蒜蓉嫩。

辣椒酱的做法可以蒸吗
　　蒸制辣椒酱的做法红辣椒慢火直接用铁锅炒出香味，喜欢辣的可以用小米椒干或指天椒干。请点击输入图片描述将所有材料放入搅拌机搅碎。请点击输入图片描述方子中的油量我没称量，大约有大半碗吧，因为在搅打过程中又加了2次油才能带动材料旋转搅打均匀。成品油亮，但没。

蒜蓉辣椒酱怎么做好吃
　　放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！主料：新鲜指天椒1斤2两，去皮蒜头8两辅料。

山姜辣椒酱做法
　　步骤7然后将香油倒入剁碎的辣椒碎里，搅拌均匀后可根据个人口味添加点酱油、味精；步骤8子姜切细薄片；步骤9将子姜片放入已拌匀的辣椒酱搅拌；步骤10搅拌均匀即可完成，放室内一天发酵后装瓶放入冰箱保存，三天后酸辣的辣椒酱就可以吃了。小贴士子姜可以不放，指天椒根据个人喜。

重庆鲜活辣椒酱的做法
　　这辣椒酱就做好了，做法超简单，但味道吃起来却又是另一种感觉，这种做法跟湖南，江西吃的剁椒有一些类似，但口味却不太一样，有兴趣的朋友可以试=一=试；在辣椒的选用上可以用那种像手指一样细长细长的辣椒做，那种辣椒肉多，吃起来也不是很辣，口感也不错，我选用的这种指天椒辣味要。