肉酱的做法

肉酱米线肉酱的做法
　　豆腐干洗净切丁，切葱花、姜末、肉末，锅中加油，放入豆腐干，小火炸至微干出锅，锅中加油，放姜末、肉末，炒至变色，加料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉、白糖、郫县豆瓣、甜面酱、黄豆酱炒匀，加入豆腐干、水搅匀，开锅后小火慢炖十五分钟，加鸡精、葱花拌匀即可。

甜面肉酱的做法
　　准备好材料，肉馅，姜蒜末锅里加适量的油烧热，加入姜蒜末爆香加入猪肉馅里面滑炒加入料酒里面，接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀加入小半碗水里面煮一下最后水收半干，加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了这样甜面肉酱就制作好了

肉酱面的做法
　　前言很像炸酱面的面条，微微的辣，吃起来很过瘾，东北特别喜欢这种蒜蓉辣酱，很少吃黄豆酱，东北不太喜欢吃甜的，我们毕竟是东北三省，少不了极致的美食材料主料：面条、五花肉、黄瓜、金针菇、鸡蛋；辅料：盐、蒜、蒜蓉辣酱肉酱面1主要食材2锅中加入适量油，烧热3加入打散的蛋液。煎成。

杂酱面的肉酱做法与配料窍门
　　肉酱做法与配料窍门包括以下几个方面：配料选择：杂酱面的肉酱配料通常包括五花肉或前腿瘦肉、香菇、生姜、大葱、老抽、黄豆酱、甜面酱、鸡精、白糖、蚝油、生抽等。五花肉或前腿瘦肉是首选，肥瘦相间口感更佳。香菇、生姜、大葱等配料可以增加肉酱的香气和口感。切割技。

朝鲜肉酱的做法
　　牛肉酱主料牛肉500g柿子椒1250g调料食盐适量醋适量调和油适量元贞糖适量花生适量芝麻适量牛肉酱的做法1.把辣椒切成辣椒圈。2.牛肉切成牛肉粒。3.花生去皮压碎和芝麻放一起4.锅内放油，四五成热放肉。5.把牛肉里面的水分炒干净后。

蔬菜肉酱的做法
　　前言当今吃肉开荤也得讲究个健康，灵这不周末折腾意粉的时候，做的这个肉酱便是蔬菜版的。加入蔬菜后的肉酱不仅颜色鲜亮，口感也是提升了一个档次，不论是拌饭或是炒意粉，口感都很搭，包准下饭吃多碗哩！材料主料：猪肉300g；辅料：番茄粒100g、胡萝卜渣50g、料酒1大勺、豆瓣酱1勺。

五香肉酱的做法
　　白糖适量五香肉酱1五花肉打成沫备用。2葱姜蒜切沫备用。3坐锅烧热下菜油。4爆香葱姜蒜出香味。5加入肉沫翻炒。6稍微变色加适量的料酒去腥。翻炒至全部变色。7加适量的黄豆酱、8适量的豆瓣酱上色。9加一碗清水。中小火炒2分钟，油会慢慢呈现亮色。10加适量的生抽提鲜。。

鸡胸肉酱做法
　　1、鸡胸肉切成丝状，切好的肉丝放入两勺料酒拌匀2、锅里热油，放入腌渍好的肉丝煸炒3、小半碗豆瓣酱加水，至小碗满，调均匀，让酱和水融合一起4、倒入拌好的豆瓣酱，小火煮约5分钟左右，中间搅动两下5、看到酱汁变粘稠就可以放入点葱花出锅就可以了

蘑菇肉酱做法
　　蘑菇肉酱：1.葱伴侣酱加入适量的水2.五花肉切粒3.蘑菇洗净挤干水，切粒4.葱蒜切碎5.热锅凉油，下入葱蒜，煸香6.加入肉粒，煸香7.加入胡椒粉，继续煸8.加入蘑菇里继续煸炒9.加入酱，如果太干就再加=些=水，稍微煮一会，把蘑菇煮熟，水分蒸发后，锅里只剩肉酱，油也都析出来了，特别香10.装碗即。

烫面木耳肉酱的做法
　　1、干木耳泡发洗净控干水分剁碎2、杏鲍菇剁碎蒸熟备用3、锅里比平时烧菜多放一点的油，但不要加热的温度太高4、加入木耳，木耳炒干后加入大酱，大酱可以分两次加5、放上之前蒸好的杏鲍菇碎，现在看起来有点乱=糟=糟吧，等下出锅就不会了哦6、加上一点水熬一下，省的木耳会糊锅。