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糖醋里脊肉是怎么做的

  • 陈顺蝶陈顺蝶
  • 2024-10-31 09:19:01
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里脊怎么做
  糖醋里脊【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。【原料】里脊肉250克。白糖25克、面粉10克,绍酒15克、芝麻10克、油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克约耗50克、精1克。【制作过程】将肉批成0.5厘厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块。

糖醋里脊怎么做好吃
  里脊肉300g;辅料:油适量、盐适量、醋适量、洋葱少许糖醋里脊1里脊肉是用蛋搅拌后油炸过的2洋葱番茄切丁3热油锅内爆香洋葱粒4放入番茄丁翻炒均匀5放入冰糖6炒出番茄素后炒成番茄酱盛起7洗锅,重新放油爆香洋葱粒8放入里脊肉丝翻炒9放入番茄酱翻炒10少许鸡精11适量盐1。

糖醋里脊是怎么做的
  前言糖醋里脊外焦里嫩,深受我家宝贝的喜欢,通常一大盘糖醋里脊,他都能吃一大半,非常受欢迎。材料主料:里脊300g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、番茄酱适量、鸡蛋1个、料酒适量、淀粉适量、白糖适量、醋适量、黑芝麻适量糖醋里脊1将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的。

糖醋汁的比例多少
  也可以适当多放一点。2、除此之外,还需要记住2个小技巧。第一,腌制里脊的时候,需要加上蛋液,这样是为了使得里脊的表面会形成一层膜,经过炸制,口感才会焦脆;第二,炸里脊的时候,主要要炸两遍,第一遍变色即可,第二炸熟,这样会更香脆,按照食谱认真去做,保证你做的糖醋里脊,外焦脆里。

糖醋奇兵怎么煮
  一、首先是第一种调配糖醋汁的秘方,只要记住一串数字,一二三四五,基本只要记住这串数字就能调配出第一道糖醋汁了,家里做家常的糖醋鱼,糖醋里脊,用这个配方就足够了,需要一勺料酒二勺酱油三勺白糖四少醋五勺清水,最后加入一点点盐巴。这样可以突出酸甜的味道,最后放入锅中烧。

糖醋里脊怎么做
  材料:里脊肉250克调料:色拉油750克‘实际耗油30克料酒20克陈醋50克白糖60克精盐2克葱末2克姜末2克鸡蛋液35克淀粉75克面粉适量香油1。高汤对成糖醋汁。5.热锅放油,油烧到五成热时,下入肉片。6.炸至焦脆捞出,控油,装盘待用。7.锅底留油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻炒均匀,淋上香油。

糖醋里脊怎么做
  原料:猪里脊肉250克,清油750克实耗100克,料酒20克,醋50克,白糖60克,盐2克,葱末,姜末各2克,鸡蛋液35克,水淀粉70克,面粉适量,香油10克,高汤适量制作过程:1肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。2碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤对成汁。3锅放油烧至五成热,下入。

简易版糖醋里脊怎么做
  糖醋里脊怎么做材料猪里脊300克,盐1/2匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,生粉1汤匙,番茄沙司2汤匙,白醋3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙做法1、将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。2、将面粉和生粉混合,倒入适量水调成粉浆能薄薄挂住肉条。

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