做面包一定要放黄油吗不放黄油可以吗

制作面包用黄油有什么作用
　　若不放黄油，就好比烤熟的高筋粉馒头。做面包，单纯的放鲜奶、奶粉，是不够，还是不会有喷香的奶香味。若加入黄油，代替色拉油，在一开始和面团的时候，就加上，做出的面包，就会喷香好吃。黄油要买那种动物性黄油，就是butter。黄油是冷冻的，用之前切块，用微波炉化开就可以代替色拉油，加。

做面包后放黄油会影响发酵吗
　　如果用家用面包机做面包，黄油放多了，只要不是过多，做出的面包会更好吃，相当于过油面包。

黄油在面包中有什么作用
　　黄油中含有蛋白质，氨基酸和少量的糖份，在加热时可产生反应，使面包着色的同时，释放出好闻的，软式面包的香甜味。

电视上外国人直接抹在面包上的黄油是什么黄油我买了包好难吃
　　动物黄油，你感觉难吃和从小的饮食习惯有直接关系，外国人天天吃，已经习惯了

黄油鲜奶餐包是怎么做的
　　把糖粉和黄油混合均匀，可以稍加一小勺的水，搅打均匀；13把葡萄干切碎，如果用水泡过更好；14然后30分钟后，把面包胚用快刀在中间拉个长口；15先抹一层蛋液，把刚才弄好的黄油挤上去，然后撒上葡萄干碎，预热烤箱170度；16大约2022分钟就可以了，呵呵，样子是不是很古怪，但是味道很好哦。

怎样用黄油做面包黄油怎么化开
　　你把黄油从冰箱里拿出来放在室温下，一会黄油就会变软，软到像膏一样的时候，抹在面包片上，涂抹均匀，你的奶酪片可以用两片吐司面包夹在中间，记得面包夹的时候也要抹上黄油，好后放在平底锅里煎，一定要很小的火，先煎一面再翻过去煎另外一面，煎的上了颜色就可以了，这时候奶酪在中间。

家庭做蛋糕和面包可以用大油代替黄油吗
　　可以，还可以用色拉油。但这样就不是黄油蛋糕了。

面包是蘸黄油还是沙拉
　　面包当然是配黄油了，吐司，法国羊角，法棍，丹麦面包，还有菠萝包都是配黄油吃的。当然了，黄油要买对，要英文是butter的那个。肉松面包卷里，夹的的沙位酱和肉松。

吃面包的时候涂黄油或花生酱哪一个比较不容易胖
　　吃面包的时候涂花生酱比较不容易胖。黄油的热量以100克可食部分计是888大卡3715千焦，在同类食物中单位热量较高。每100克黄油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的39%。花生酱的热量以100克可食部分计是594大卡2485千焦，在同类食。