做盐鸭蛋一斤放多少盐

盐鸭蛋怎样才能盐的好
　　十斤鸭蛋一斤二两盐，把鸭蛋用白酒洗净，用清水把盐熬了，熬盐时水中放入花椒，大料，姜片，水以淹没鸭蛋为准，待放冷后把鸭蛋和盐水放入坛中.放到热处.大约一个多月就好了.

怎么盐鸭蛋更好吃
　　再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和。

盐鸭蛋的制作方法
　　买一定量白酒，准备足够的盐，和所需的生鸭蛋将鸭蛋在酒里滚一下，再放到盐里裹一圈最后都裹完后，用多个塑料袋层层包好，保证不漏气放两个星期以上就可以打开煮食了依个人口味咸淡自定放置时间长短

怎样能做好盐鸭蛋
　　首先当然得买回生鸭蛋啦！外壳很脏是不是？不要洗，不要用水洗，我用白酒擦了一下没有厚胶袋，我用砂锅来浸，先在砂锅底放一层食盐再把用白酒擦过的鸭蛋放进去上面再洒上层盐，盖住鸭蛋倒入凉开水和少量的白酒小潺经常泡酒，所以家里常备用九江双蒸，30度左右，浸过鸭蛋饱和的盐水+。

请问放到坛子里面的盐鸭蛋怎么做法
　　水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态浓度约为20%。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋。盐水里放点醋鸡蛋壳主要成分是碳酸钙加醋软化它盐水浸入的快点2、分子的运动速度和温度成正比例所以你要保持盐水的温度不要太低太。

盐鸭蛋放盐多少
　　蛋盐的比例：每10斤蛋放1斤盐水量：浸没所有蛋体

咋盐鸭蛋
　　再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱。