谁有鸡公煲酱料做法给一个呗多谢

鸡公煲配方正宗鸡公煲配方有知道的没
　　专用酱料60克，食用油20克，黄酒15克。秘制鸡公煲专用酱料：配料：海天黄豆酱4桶2公斤/桶，李锦记海鲜酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南辣妹子酱3瓶，香葱。鸡公煲做法如下：准备好所有的调料。鸡切小块洗干净点因为不过水要仔细洗，用一勺盐。刚上图上的老姜，蒜放一半腌，要留一半一会用，再加上老。

重庆鸡公煲特色制作方法
　　重庆鸡公煲的做法1、准备配料：大蒜15瓣，生姜数片，葱少许，干辣椒15个从中间剪开，花椒20粒，四川脾县豆瓣+老干妈辣酱用少许水调和2、。中的除酱料之外的东西放如锅中，煸炒出香。将准备好的鸡块入锅一起煸炒，再加入1中的酱料，糖，酱油，盐，炒3分钟左右，加入足量的水，改中火，8成。

重庆鸡公煲的做法我的朋友告诉我一个配方上面分为干料和酱料两种
　　有鸡公煲专用酱料出售的，建议你自己多选择！多实践，品尝后用心去总结，然后再次尝试。我想你可以找到满意的味道的

有谁会做重庆鸡公煲
　　鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣。做法编辑土公鸡1只毛重约2千克，干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。调料：秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克。

巴爷鸡公煲正宗做法
　　巴夜鸡公煲正宗制作方法：1将各种香料打碎。2将老油置于锅内，烧至六成热，下各种酱料和香料、姜蒜蓉、醪糟、小火熬至香味飘出，大约1小时左右，降温后下冰糖和黄酒调匀即可。制作关键：1很多人都用炒的方法炒香辣酱，味道不够香，我们用熬的方法，而且熬制时间长，能使香味最大限。

老广鸡公煲正宗做法
　　1、将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用；2、鸡块清水中漂净血水，放入料水中氽过，捞出沥水，加入秘制酱料腌制30分钟；3、姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段；4、油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味，下。

重庆鸡公煲混沌汤料做法
　　土鸡半只大蒜15瓣生姜数片葱适量干辣椒15个花椒20粒洋葱适量芹菜适量黄豆芽适量香菜适量制作步骤1.将炒锅烧热，加油，烧热，将1中的除酱料之外的东西放如锅中，煸炒出香。将准备好的鸡块入锅一起煸炒，再加入1中的酱料，糖，酱油，盐，炒3分钟左右，加入足量的水，改中火，8成熟。

正宗重庆鸡公煲的做法窍门
　　重庆鸡公煲用料考究以当地的童子鸡味主料，童子鸡肉质白嫩，易消化，市场价格低采购货源广泛，柴鸡三黄鸡也可以，不过价格高成本就高不适合开店。秘制鸡公煲酱料腌制辅以洋葱芹菜香菜制作过程1.准备好食材2.腌制好的鸡肉3.把砂锅放置火上空烧2分钟4.放入色拉油加热，加入。

鸡公煲的鸡肉怎样做会嫩秘制酱料怎么弄具体怎么操作大神们帮帮
　　做法：土公鸡1只毛重约2千克，干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。调料：秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，酱油10克，味精5克，料酒15克，清汤200克。老油熬制方法以熬制15千克的老油为例：制作：锅下四种油，烧到三成热时下其余配料和香料，葱。

排骨酱海鲜酱在鸡公煲中如何配比
　　专用酱料60克，食用油20克，黄酒15克。秘制鸡公煲专用酱料：配料：海天黄豆酱4桶2公斤/桶，李锦记海鲜酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南辣妹子酱3瓶。鸡公煲做法如下：准备好所有的调料。鸡切小块洗干净点因为不过水要仔细洗，用一勺盐。刚上图上的老姜，蒜放一半腌，要留一半一会用，再加。