香椿芽怎样腌制好吃

香椿辣椒怎么腌制方法
　　香椿洗洗用盐水泡5分钟，捞出，用开水烫一下，香味会有一些被激出来，捞出，沥水～～切切切～切碎～撒上辣椒面～辣椒面口味根据自己喜爱噢适量油热了以后分三次浇在辣椒面上，油不要热过了噢～不然会有焦焦的味道～然后再撒上盐～盐口味也是根据自己喜爱放噢～然后～搅搅搅～搅。

腌香椿的做法腌香椿怎么做好吃腌香椿的家常
　　食材用料香椿1盘香油2勺盐1勺花生碎2勺核桃2颗腌香椿的做法1.清洗香椿2.香椿在锅中焯水1分钟，捞出挤干水分备用3.核桃仁，花生米油炸放盐捣碎，4.把香椿和花生核桃碎一起拌匀，加几滴香油5.放保鲜盒，在冰箱冷藏2天即可

腌好的香椿芽怎么保存
　　腌好的香椿芽装好缸后，用塑料布封口与空气隔绝，以减少有氧呼吸，将其放置在阴凉低温处贮藏。有条件的可在冰箱冷藏室或冷藏库保存。一般封存贮藏10天以后就可食用。第一次食用时，可将腌制的香椿芽彻底翻=一=翻，俗称“倒缸”，使其腌得更均匀，取食时一定要使用清洁的专用筷子。

怎样做腌香椿
　　前言爸爸五一从老家带来了一些香椿，照着爸爸的方法，我试着腌了一些，味道还很不错的。材料主料：香椿1000g；辅料：盐适量腌香椿11.先把香椿摘干净，用开水泡10分钟。22.控干水分备用。33.切碎。44.放入适量的盐，搅拌均匀。55.弄好的香椿可以放入玻璃瓶密封保存，吃的时候取出一些。

香椿酱怎么腌制和保存
　　1.焯水香椿洗净，用沸水烫一下，控干水分后撒上盐，混合均匀，放入器皿中，置于冰箱或阴凉处。椿叶经过焯烫之后再腌制，可以大大减少硝酸盐含量，最安全的做法还是把焯烫后的香椿腌渍到一周之后，待亚硝酸盐含量降低之后再食用。2.腌制摘下的鲜香椿，不要洗，放入无油无水的容器里，直接。

腌制香椿怎么做
　　新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质；清洗干净；水中加入少量食用盐；大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右；避免过度焯烫，烫烂了就不脆了立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟；捞出，挤干多余的水分；抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干；用合适。

如何腌制香椿咸菜
　　腌制香椿咸菜：将香椿洗净。锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因为生香椿内有一种物质对。将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓。放置1到2天后即可食用。腌好的香椿放锅里加少量花生油一蒸，会去腥味，让味道更好吃。

山东人香椿如何腌制
　　1、选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽：香椿芽越嫩、越新鲜硝酸盐含量越低，在腌制中产生的亚硝酸盐也就越少。所以要选择刚刚采收的最嫩的香椿芽来腌制，当然价格也就略高一些；2、通过焯烫的方法去除硝酸盐和亚硝酸盐：在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去2/3以上的硝酸盐和亚硝酸盐。