腌一百个鹅蛋和鸭蛋需要多少盐

腌咸鹅蛋用醋泡多长时间
　　要把鸭蛋放入小盆腌制。就在清洗好后，可以放在比较凉爽通气的地方，把鸭蛋凉干，不要让它表面有生水。然后准备一个小盆里面放入白酒和白醋，把鸭蛋放入到里面时长20分钟左右。把腌鸭蛋的小盆白酒清洗一下，鸭蛋从醋和酒里面取出来以后，放在盐里打=个=滚，沾上薄薄的一层盐，然后。

怎样腌制咸鸭蛋
　　蛋和盐的比列是5：1或7：1用开水吧煮化同时加入花椒冷却后把洗干净的蛋放进去，以没过蛋为好，同时加入白酒，最好是高度的50度以上酒蛋为20：1比例越高越出油，这样20天即可。鸡，鸭，鹅蛋均可。我就这么淹蛋。吃的时候最好是蒸熟，这样会有味道

天腌咸鸭蛋的方法
　　1、准备10个土鸭蛋鸡蛋、鹅蛋都可以，越新鲜的越好，这样保质期长。鸭蛋壳上比较脏，在清水中充分浸泡洗干净，否则有细菌在蛋孔里面，用干。鸭蛋按照上面的步骤先沾酒再四周滚上盐，然后放入容器中，没有合适的容器，最简单的放入塑料袋中也可以。5、然后扎紧袋口，多放几个袋子，密。

如何腌制咸鸭蛋
　　咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克。煮上几个咸鸭蛋就着冰镇绿豆稀饭，爽口爽心，暑气立散。意见五：今天得知了一种简单的做法，大家试试1.鸭蛋鸡蛋.鹅蛋都可以，越新鲜的越好。

鹅蛋腌多久可以吃
　　盐。5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。绝对好吃，冒油。第2种：1、将鹅蛋放入瓷坛，添上清水。清水以没过鹅蛋为宜。加入粗盐。2、加入少许白酒，几个大料，少许糖。这样可让淹出的鹅蛋黄发红。3、将坛子放在阴凉处，大概2030天后就可以吃了。第3种简单：1.鸭蛋鸡蛋.鹅。

腌鹅蛋用醋泡多久可以吗
　　要把鸭蛋放入小盆腌制。就在清洗好后，可以放在比较凉爽通气的地方，把鸭蛋凉干，不要让它表面有生水。然后准备一个小盆里面放入白酒和白醋，把鸭蛋放入到里面时长20分钟左右。把腌鸭蛋的小盆白酒清洗一下，鸭蛋从醋和酒里面取出来以后，放在盐里打=个=滚，沾上薄薄的一层盐，然后。

天腌咸鸭蛋的方法
　　1、准备10个土鸭蛋鸡蛋、鹅蛋都可以，越新鲜的越好，这样保质期长。鸭蛋壳上比较脏，在清水中充分浸泡洗干净，否则有细菌在蛋孔里面，用干。鸭蛋按照上面的步骤先沾酒再四周滚上盐，然后放入容器中，没有合适的容器，最简单的放入塑料袋中也可以。5、然后扎紧袋口，多放几个袋子，密。

鹅蛋煮熟能淹吗我把鹅蛋煮熟了淹了能行吗淹了天了盐放淡了
　　腌鸡蛋或鸭蛋时中途可以加盐，但是煮熟的蛋再放到盐水里它不会在继续增咸了，因为煮熟的蛋白密度太大，很难进入咸味了。