坛子泡菜青萝卜的做法

泡菜坛子用玻璃的好还是陶瓷的呢最近想买个泡菜坛子
　　陶瓷的好哈.石头可以不要.最好放在地上.由于地上温度较低.可以防止泡菜变质.附带泡菜要点哈.开水凉冷.辣椒.花椒.姜.蒜苗.洋葱.芹菜.香料少许.里面泡菜泡两天为宜.如果几天没吃可以捞在另外一个坛子.以后用来煮鱼.多红泡萝卜皮.可以养盐水，坛蚬要保持干净.盐水不能进油.

最简单的萝卜泡菜怎么做
　　所需材料：白萝卜2个、姜1块、胡萝卜1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个调料：糖、盐、鱼露、辣椒面适量就可以，可按自己的口味调配做法：1、将白萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用。2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅。

如何用专业泡菜坛子做泡菜
　　泡菜坛子的做法：准备一个泡菜坛子，彻底洗净，晾干。烧约半坛的开水，冷却后倒进坛子里，然后放三、四玫八角，三、四粒三奈，约三十粒花椒，十几。刚起的泡菜水宁咸勿淡，如果淡了，泡出来的菜就会发酸。兑好盐水后放入一斤鲜姜，一斤鲜朝天椒，一斤多专门用来泡的那种红萝卜，这种萝卜一个。

正宗的四川泡菜酸萝卜怎么做
　　一、所需材料：萝卜、姜、辣椒、花椒、盐、糖、白酒。二、步骤：1、泡菜坛子洗净、晒干备用，姜、萝卜、辣椒洗净。2、花椒洗净晾干。3、萝卜改刀成条，姜切段，跟辣椒一起摊开，在太阳下晾晒几个小时。4、泡菜坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。5、加入事先晾好的冷开水。6、加盖。

萝卜泡菜怎么做怎么腌制
　　材料：1.坛子一个，土陶的最好，大小无所谓。2.晾凉的白开水讲究点的可以用山泉水啊，无污染的雪水，泡出来的泡菜特别脆爽好吃，呵呵，不过难找。做法：把盐溶解于水，注入坛中2/3处，然后放入香料、芹菜蒜苗萝卜、冰糖、白酒。坛口扣碟，然后坛沿就是坛子上的那个槽扣碗，坛沿注水淹住。

青皮萝卜泡菜的腌制方法
　　1.坛子一个，土陶的最好，大小无所谓。2.晾凉的白开水讲究点的可以用山泉水啊，无污染的雪水，泡出来的泡菜特别脆爽好吃，呵呵，不过难。做法：把盐溶解于水，注入坛中2/3处，然后放入香料、芹菜蒜苗萝卜、冰糖、白酒。坛口扣碟，然后坛沿就是坛子上的那个槽扣碗，坛沿注。

夏天泡菜坛子怎么保存
　　放在阴凉的地方或者是放在冰箱保鲜室。还可以放一盆水，把泡菜坛子放在里面就好。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。。

胡萝卜怎么泡菜
　　切成小块，放入干净坛子浸泡。不能沾油哦，放点盐泡一周就行了

用泡菜坛子腌制泡菜为什么会烂求指点
　　食材原料原料：各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在中国，人们用的是一种坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘即水槽，可盛水，扣上扣碗可以密封的坛子，在水。

做泡菜时坛子里用不用放白酒放多少
　　泡菜坛子要放白醋。1L水加15g白酒。老坛子泡菜的做法：用料：卷心菜半颗、豇豆400克、白萝卜半根、红心萝卜一个、胡萝卜半根、青笋半根、纯净水1500克3L、盐40克、糖40克、醋40克、高度白酒45克、小米辣、大蒜、姜片、鲜小米辣、香叶、桂皮、花椒、白寇、草果1、卷心。