如何用酱油做甜面酱

单选题酱油豆瓣酱与甜面酱的主发酵菌株是
　　米曲霉

甜面酱哪个牌子的比较正宗
　　李锦记甜面酱李锦记创建于1888年，它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起=一=个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四。

甜面酱的做法做小吃用的烤面筋之类的OO谢谢
　　甜面酱做法材料：油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克。做法：将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐，然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做酱时，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀。等锅中。

甜面酱的做法要详细点的
　　管理与酱油生产相似。5磨细：将发酵成熟的酱醅在钢磨中磨细或再过筛，并以蒸汽加热灭菌，即为成品。必要时对干稀进行调节。3.加酶发酵制面酱酶法生产甜面酱，改变了制酱工艺的传统习惯，简化了生产工序，改善了产品卫生，产品甜味突出，出品率高。制作方法1酶液的萃取：按原料。

为什么甜面酱是咸的我要的那种甜的酱到底叫什么啊
　　这是因为甜面酱中的原料主要包括豆酱、糖、醋等，其中豆酱是咸味的，所以甜面酱中也带有一定的咸味。如果你喜欢口感更甜的酱料，可以选择糖醋汁、甜辣酱等其他甜味酱汁。此外，中国不同地区的酱料名称也不尽相同，例如上海的红烧酱油、四川的豆瓣酱、北京的烤肉酱等。所以，如果。

呈贡碗豆粉里放的甜酱是怎么做
　　酱香味京式甜面酱的做法详细介绍京式甜面酱的味道：酱香味京式甜面酱的制作材料：主料：普通甜面酱500克，酱油100克，白糖250克，香油275克，清水500克。京式甜面酱的特色：酱香浓郁，甜咸醇厚。教您京式甜面酱怎么做，如何做京式甜面酱将普通甜面酱入盆，加入酱油、白糖、清水搅匀。