怎么样防止红薯削皮后变黑

红薯粥为什么是绿色的
　　薯煮粥变绿色，是因为红薯接触了空气，发生了氧化现象，就类似苹果、香蕉等水果，削皮后接触空气变黑是一个道理

煮红薯的水能喝吗
　　煮红薯的水可以喝吗削皮了的煮红薯的水当然能喝。而没有削皮的，如果能保住红薯表皮彻底洗干净了，煮红薯的水也是能喝的。不然喝的就是混着泥土的水啦。而且，红薯水含有大量的蛋白，有助于机体消化和减肥。怎么清洗红薯：1、拿刷子可以是衣刷或专用的食物刷刷掉表皮上的泥。

红薯甜汤的各种做法
　　番薯容易变色，所以削皮最好避开铁器，我是拿陶瓷刀削皮2.小窍门来咯！削好的红薯切滚刀块，放入清水中浸泡45小时，中途要换水几次。这样煮。容易变黑。锅内倒入少许的橄榄油6.入姜片，爆香，捞出7.入薯块翻炒8.加入没过番薯的清水，放入两片甘草，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮9.待番。

怎样能让粉头薯快速去皮
　　薯类削皮切块后，因为与空气产生氧化反应，所以会变黑。处理的办法跟防止苹果削皮后会变黑一样，在清水中加少量盐溶解，然后将地瓜完全浸在水中就可以了。1.可以在清水里加5勺盐，将刀在盐水里浸湿，用来切红薯就不那么快变黑了。2.然后把削皮的红薯切成小块，放在盐水里泡，也免。

用雪莲果泡了一晚上的水今天早上将雪莲果拿出来后半天后水变黑了
　　1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑备用2.奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块3.所有水果混合起。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。雪莲果具体功效：①促进消化，调理。

红薯做什么菜
　　红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分；2、锅置旺火上，菜油烧至。红薯鸡蛋饼原料：红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙满满的哦。做法：1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒。

红薯香辣虾的做法
　　把冻虾泡水，解冻。解冻后，去虾线处理一下，然后沥干；取红薯，削皮，切成条，切好的泡到水里，不然容易变黑；小油锅内油烧七成热，变中小火，沥干红薯条进锅油炸。一定要沥干，不然油进=了=水会乱溅；红薯条炸至全身棱角变金黄色，就可以捞出来；葱切小段，蒜压破就行，姜切片，鲜辣椒切小环，干辣。

洋葱炒过后放一夜就变黑了是怎么回事
　　制法：①将洋葱削皮后，切成圈状。②将鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊，捞出来再粘上面包渣。④油热后，将③一个一个放入油。红薯粉10克。制法：①洋葱切圈。②将鸡蛋打入碗中，加红薯粉打匀成蛋液。③在平锅中加入少量油，油热后，放入洋葱圈，再将②倒入洋葱圈内。。

加红薯的米汤隔夜颜色变青是什么原因
　　红薯煮粥变绿色，是因为红薯接触了空气，发生了氧化现象，就类似苹果、香蕉等水果，削皮后接触空气变黑是一个道理，要避免红薯粥变绿，只需要在煮粥前将红薯浸泡在水中即可，下面介绍做法：准备材料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量砂锅熬用2000g制作步骤：1、将红薯洗净切。

土豆放冰箱一个月还能吃吗
　　视情况而定。若是没有削皮的完整土豆，存放在冰箱一个月，并没有变黑、发芽等情况，那么是可以继续食用的，只是需要将土豆完全煮熟，以免不熟。江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称=之=为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称=之=为番仔薯，在鄂西北一带被称为土豆。英语potato来自西班。