辣椒油的香料配方比例是什么

油泼辣子和辣椒油有什么区
　　一般都是十斤油一斤辣椒最多二斤，而且是辣椒倒入热油中，不是把油往辣椒里面倒的，这个都是次要的无非就是辣椒稀稠的问题真正要做出有特色的辣椒油不在辣椒也油的比例上，而在调料的配方上也就是说做辣椒油的时候不能简单的就油烫辣椒完事了而是要加入配方合理的香料的，真正。

安徽板面熬料配方
　　香料配方及流程：八角25克，桂皮15克，良姜五5克，砂仁5克，木香5克，白芷3克，草果三3克，肉豆蔻2克，甘草2克，白豆蔻2克，红豆蔻4克。蔬菜料配方：葱。辣椒制作方法：先把辣椒炒黑，也可以炸到发黑，不需要辣油，就炒到发黑，需要辣油就炸到发黑，少放油就是炒，多放油就是炸。把锅里加水，每斤水放。

麻辣海鲜汁配方
　　香料比例桂皮6克、三奈10克、小茴香80克、八角30克、草果8克、香果25克、大砂仁15克、白芷30克、香茅草5克、肉扣15克、香叶5克、陈皮5克、甘草15克、丁香3克、黄栀子15克。原料比例辣椒油750克，红花椒50克，青花椒50克不用炒直接一半装煲汤袋，一半放汤中，水3。

魏家凉皮辣油做法
　　配方小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红。原料[克]：砂仁3、草蔻3、山萘3、草果3、肉蔻3、白芷3、大茴3、丁香2、筚拨2、白蔻2、花椒2、良姜4、小茴4、桂皮10、陕西秦镇辣椒面103也可用不太辣的辣椒面，意思是别让太辣的味遮住别的香料的味道、花生油350。。

正宗凉皮调料水辣椒油制作配方教程
　　辣椒油的做法。平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻。使辣椒油味浓。辣椒油：备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么。

凉皮辣椒油的制作方法
　　香辣油的配方：1原料[克]：砂仁3、草蔻3、山萘3、草果3、肉蔻3、白芷3、大茴3、丁香2、筚拨2、白蔻2、花椒2、良姜4、小茴4、桂皮10、陕西秦镇辣椒面103也可用不太辣的辣椒面，意思是别让太辣的味遮住别的香料的味道、花生油350。2配制方法：将花生油加热至七成热时150。