腌鸭蛋不咸不出油咋补救

无水腌鸭蛋的简单方法图解不用水怎么腌鸭蛋
　　每个鸭蛋都在酒盆里依次蘸一层酒水！四，把食盐倒入盘子里，放入鸭蛋！五，鸭蛋转动蘸满食盐。六，取一块事先准备好的保鲜膜把鸭蛋包起来。保鲜膜的作用是防止食盐脱落！七，全部都做好里，用一个方便袋子装起来，放到不碍事的地方，30天鸭蛋就OK了！蛋白不很咸，蛋黄还出油了！八，成。

腌咸蛋怎么样即能使蛋黄出油还不能太咸
　　这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。4.草木灰腌制。把草木灰和入食盐，用水沾上蛋壳市场上卖的多是用这种方法腌制5.米汤腌制，用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐食盐的量没有比例，根据自己要求的咸、淡来添加，据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。

如何腌制咸鸭蛋腌出油的
　　并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。3、面糊。把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制7090天即成。这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微。

怎么腌咸鸭蛋出油不咸
　　腌咸鸭蛋不咸又有油的方法材料：新鲜鸭蛋、白酒、盐做法：一、将鲜鸭蛋稍洗=一=洗，不用太刻意地洗，冲干净就好。二、用纸将鸭蛋表面的冷水擦干。三、放在通风处再晾一晾。四、将鸭蛋逐个放入白酒中泡一会儿，约12分钟。五、取出鸭蛋在准备好的盐上滚一圈。六、放入密闭的容器。

腌鸭蛋怎么用盐
　　腌制咸鸭蛋盐水比例1：7。腌制咸鸭蛋的方法：1、所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐普通精盐也可600克、高度白酒100克。2、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。3、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30—45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油。。

怎样腌咸鸭蛋不咸又有油
　　腌制的时候，加入高度白酒，蛋黄就会出油。

腌咸鸭蛋腌了个多月了今天煮了几个一点都没咸怎么回事一点都不
　　为使蛋黄出油，不妨在盐水中加入10～100克烧酒。黄泥腌蛋法新鲜鸭蛋50个，洗净晾干，取盐500克，红茶25克加250克水在旺火上煮成浓汁约200毫升。将盐、红茶水和黄酒150克倒入黄泥内拌匀，把蛋逐个涂满黄泥后，装入罐内密封起来，一个月后即可取出食用。咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城。

有谁知道如何使腌制的咸鸭蛋油多又不咸
　　我告诉你的是我母亲经常的做法没个都有油首先材料有.土鸭蛋〈这个很重要，一般的吃饲料的鸭蛋很少出油，所以要选择土鸭蛋〉.黄泥巴.盐.首先将鸭蛋洗干净，保持湿润状态下，在鸭蛋的表面均匀的抹上一层盐.〈适量，别太咸了〉.然后让鸭蛋的表面全部滚满黄泥巴.这样一个一个做好.放。

鸭蛋不咸的方法拜托各位大神
　　把白酒到碗里把每个蛋都占上白酒在把蛋滚上盐放在方便袋子里放上5到7天就可以了