如何酱牛肉腱子

如何做酱牛肉
　　前言牛肉能提高人体免疫能力，补铁补血抗衰老，牛肉是高蛋白低脂肪的肉类，牛肉制品是桌上大家都喜欢的美味佳肴。夏天来了，酱卤菜成为桌上的新宠，酱牛肉求其讨人们喜欢。下面就来跟大家分享一下酱牛肉的简单做法。材料主料：牛腱子肉500g；辅料：生抽适量、茴香适量、八角1个、。

煮熟了的牛肉怎么做酱牛肉
　　酱香牛肉的做法酱牛肉我选的牛腱子肉。买回来后，放清水泡半个小时，把血水泡出来，期间多次换水。；准备配料。；牛肉捞出，用厨房纸将水分吸干，一定要对吸几次。然后放入准备好的配料，再加入老抽，生抽，少许蚝油，大勺黄豆酱，大勺甜面酱，这两样酱可以多点，卤出来。

酱牛肉一切就碎怎么办
　　酱牛肉为什么一切就碎？酱牛肉怎么切不碎？酱牛肉为什么一切就碎1、时间太长，1.5到2.5小时就可以，另外卤完后要及时捞出，不要长时间泡。2、如果较烂，需冷藏再切，或在容器内压实，冷藏再切。3、切时刀要快，据切。因为用的不是牛腱子肉，所以一切散了，一炒成渣滓了。酱牛肉为什。

酱牛肉料包如何配制
　　酱牛肉料包详细制作方法是，1、准备牛腱子肉1000克，黄酱100克，料酒45毫升，花椒5克，桂皮1小块，酱油15毫升，盐2茶匙10克，白砂糖15克，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根。2、用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，肉中的血。

酱牛肉怎么做最出数
　　主料：牛腱子1250克。调料：食盐50克、冰糖60克、葱1根、姜5克、八角5个、花椒40粒、桂皮1小块、干辣椒3个、香叶6片、草果1个、砂仁6。把香料包和牛肉扔锅里坐水至开。4、水开后放酱油。5、下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖。6、水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三。

怎样酱牛肉不脱酱啊
　　用凉水冲洗干净备用7.电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜8.倒入一大勺白酒9.放入老抽和适量盐，加入一大勺糖10.最后将缝好的料包放入11.往锅中加入适量开水12.盖上锅压上阀，定好时间40分钟即可13.凉后即可捞出切片小贴士1、做酱牛肉首先要选好肉，牛腱子肉是首选，连着点。

酱牛肉老汤怎么用
　　牛腱子放入锅中煮一下。步骤3、用清水冲掉血沫。步骤4、放入电压力锅，倒入老汤，水量要没过牛肉。步骤5、放入放入准备好的大料。步骤6、姜拍扁放入锅中。步骤7、加入适量食用盐。步骤8、高压锅选择牛羊肉煮30分钟就可以了。步骤9、如果浸泡一夜更入味。最后切片配上自己。