红辣椒酱怎么做好吃

辣椒酱怎么做
　　前言刚来北京那会喜欢吃辣的，辣椒上市会就会弄点辣椒做点酱，做好后密封好保存一年都没问题。这个辣椒酱不论是直接吃还是做凉菜或放在炒菜里都很好吃，有了孩子后，慢慢基本上不再吃辣椒，家里也很少买辣椒，前几天爷爷帮着买菜，买回不少红椒，看到那么多担心短时间吃不完会放坏。

腌辣椒辣椒酱的做法步骤图怎么做好吃
　　方法/步骤去菜市场买特别新鲜的红辣椒，回家趁早除去不好或过熟的辣椒，并去梗蒂洗干净，晾干水份；准备工具。后面会用到的所有工具都需要干净不能带任何水份！比如菜刀、砧板、碗盆、装腌辣椒的大罐等；准备大量大蒜，具体的量根据你要的味道来定，但一定不能少；再准备一些姜。姜可。

自制辣椒酱是怎么做的
　　前言每个人对于美食的要求不尽相同，它不见得是什么珍馐美味，而是你最熟悉的味道，是家里的味道。每年冬天都会做的辣椒酱，就是我最喜欢的味道……材料主料：红辣椒5斤、蒜0.8斤、盐0.6斤、黄豆酱0.8斤、糖0.8斤；辅料：白醋1瓶、味精0.2斤自制辣椒酱1准备好原料.2把红辣椒切碎。。

红辣椒酱的制作方法
　　14辣椒酱的做法之21.准备一有盖大罐瓷质或泥质。2、小红辣椒3斤切碎最好用搅拌器绞碎，干黄豆粉2斤即黄豆磨成粉，大蒜1斤搅碎，生姜。外面卖的辣椒酱也吃过不少，但感觉还是自已做的最好吃。4、注意事项：所有物品不要有水，一定要晾干。另外，不喜欢大蒜、生姜可不放，所有用。

红辣椒酱怎么保存
　　自制辣椒酱的制作保存方法做法上保持无水无油状态，足量盐和高度白酒高温消毒后就可以很好的保存吃一段时间：1、选用青红辣椒各半斤，去蒂，洗净，晾干水汽。菜刀砧板清洗干净，擦干水分。2、把新鲜青红辣椒500克和150克蒜瓣切碎记得戴手套，辣手，加50克盐，适量高度白酒，拌匀，腌。

辣椒酱怎么做
　　1，辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—。

怎么做耗辣椒酱好吃
　　我是四川的，我妈妈的做法仅供参考：买新鲜红辣椒，用搅拌机搅碎，再搅碎一些大蒜、姜末等，再加些盐。这些作料的量根据个人口味添加。用一个干净且密封性能好的瓶子装好，放在冰箱冷藏，想吃时随时拿出来放一点，很不错。要是同时也喜欢吃点麻的，可以放点花椒粉。