炸串芝麻酱制作方法

炸串的辣酱和五香酱的做法
　　具体做法：将5千克干红辣椒放在清水中浸泡24小时，取出和5千克郫县豆瓣酱、500克花椒、500克大蒜瓣一块入搅拌机绞碎，插进烧至四成热的2500克色拉油中，用手勺持续搅动以防粘锅，加500克盐、20克鸡精调味，小火熬10分钟，再慢慢浇入烧沸的1500克色拉油，至辣酱凉透，装入桶中，倒入。

炸串卤豆腐制作方法
　　将豆腐洗净切片再切成三角块。过油炸至两面金黄，但不要炸太干了步骤2香菜洗净切小段，葱、姜洗净切片步骤3锅中放清水加浓汤宝一个如果有高汤可直接用高汤就不用汤料了、八角、葱、姜、豆腐块，大火烧开，改中小火煮至豆腐入味步骤4芝麻酱加少许清水泻开，再加酱豆腐、韭菜。

济宁麻辣烫沾酱做法
　　麻辣串的做法步骤1.把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。2.各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。麻辣串酱的做法香辣酱配方1.鲜红辣椒2斤2.食油1斤3.牛肉或大肉1斤精瘦肉4.食盐3两5.白糖2两6.生姜3两7.花椒面1两8.味精1两9.白酒1两10。

麻辣串的做法和配料
　　主料鱼丸肉丸干豆腐香菜火腿肠金针菇大头菜木耳麻辣烫料麻辣串的做法步骤1.把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。2.各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。

炸串的调料酱是怎么配制的
　　四川炸串酱料以下是四川炸串酱料的制作方法：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、香料粉15克、味精80克、特鲜1号1包、鸡精100克、白糖20克、盐40克。先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜。

炸串调味酱怎么做好吃
　　芝麻酱材料：花生1杯.黄豆1/2杯.牛奶1/2杯.蛋黄1个.红糖2大匙芝麻1/2杯可选可不选.做法：1.先将黄豆用冷水泡56小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净.备用.2.将花生去皮.3.将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中。

麻辣串的做法是什么
　　干辣椒继续小火炒出香味、辣味。煮制食材：调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟，期间可以加入食材进行煮制。调制麻酱小料：取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。搭配食用：将煮好的麻辣串搭配调好的麻酱小料即可食用。以上就是麻辣串的基本做法，希望对。

炸串的调料
　　芝麻250克干炒，去皮葵花子250干炒，腰果100克干炒，色拉油1500克、鸭油500克。芝麻酱：食材配比：去皮花生1杯、黄豆半杯、牛奶半杯、蛋黄1个、红糖2大匙、芝麻半杯可选可不选.。懒人版万能炸串酱：食材做法：在碗里加入4勺甜面酱、2勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、半。

炸炸的酱怎么调
　　炸串用的辣酱：1.配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克。作法：将所有的材料混合拌匀就是炸肉串用的甜酱了.油炒辣椒酱的制法：把150克红尖椒放在搅拌机中绞细，入烧至五成热的100克色拉油中中火炒。

老式番茄酱炸串的卤子做法
　　加入孜然粉和炒香的芝麻拌匀即蘸料步骤404.炸串飘香酱！食材配比：泡椒500克剁细，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜100克捣成泥，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。做法：1.除了泡椒细末外，其他食材混拌均匀。2.锅内倒入菜籽油，油烧热。