炸酱面最正宗的做法

炸酱面的做法大全
　　2.配菜是炸酱面里重要的一环，正宗的一般有十几种配菜，少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等，青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌。3.干、稀黄酱都可以。如果是干酱，要先调稀了再用。[1]拉面炸酱面做法材料：北方拉面250克、。

龙须面炸酱面的做法
　　龙须面炸酱面的做法以下是制作龙须面炸酱面的步骤：将黄瓜切成细丝备用。将面条放入沸水中煮熟，然后捞出过凉水，沥干水分。在锅中加入适量的油，放入肉丁煸炒至变色。加入甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、料酒、酱油、五香粉、十三香，翻炒均匀。加入葱姜末、蒜末，继续翻炒。

炸酱面的做法
　　1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。2.葱姜切丝。3.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。4.锅烧热加油，放入葱姜爆香。5.放入肉末炒至变色。6.倒入调好的酱汁。7.大火烧开，小火烧稠汁即可。8.放入保鲜盒，随吃随取就可以了。9.面粉和水备好。10.水加入面。

东北炸酱面的做法
　　其实炸酱面做法非常简单的，吃米饭一碗就够，吃炸酱面能吃两碗，而且面食养胃。面条是我们传统美食之一，其历史悠久，做法更是多样，味道丰富，每个地方都有自己独特的做法和口味，每=一=种面条都让人回味无穷。我今天分享的是东北炸酱面。首先准备面条，我一般都是自己手擀面，实在。

干炸酱面炸酱的做法
　　猪肉粒500克姜末10g糖20克郫县豆瓣酱适量甜面酱适量重庆炸酱面的做法步骤步骤1space将猪肉前腿肉切小粒，锅热后放入肥肉出油，再将瘦肉粒放入锅里翻炒，肉开始出水，继续翻炒。步骤2space待锅中水快收干时放入姜末，翻炒一会放入郫县豆瓣酱根据个人喜好放入，喜欢辣的就。

西红柿炸酱面的做法
　　再放肉。在炒的过程中加入适量的料酒。3、将肉捞出后，把切好的葱花和姜末放入油中翻炒至闻到香味，加入准备好的甜面酱翻炒至油和酱融为一体，加入炒好的肉丁。4、用小火将汤汁慢慢熬制浓稠，关火，将炸酱盛出。将番茄炒蛋和炸酱放入煮好的面条中，一碗香喷喷的番茄炸酱面就做好。

炸酱面的简单做法
　　最简单的做法是：烧一些开水，把买来的切面放在水里煮熟，捞出过凉。肉丝黄瓜卤不错。切点黄瓜丝和肉丝，锅内放油烧热后，先放葱蒜爆锅，再放肉丝炒变色，再放黄瓜丝，倒入你喜欢的酱家里的大酱、买现成的豆瓣酱或香琪酱都可以，小火炸熟倒在面条上即可食用。

家常炸酱面做法
　　材料：面条，黄瓜2根，鸡蛋2个，酱我用的是葱香伴侣的那种，没有这样的，也可以用干黄酱，大蒜若干调料：盐，料酒，淀粉做法：1.鸡蛋打散，可以加点淀粉和料酒，料酒去腥。备用。黄瓜切丝备装盘.酱用少量水稀释，备用。2.锅内放入适量的油，油热之后，炒鸡蛋有。

鲜族素炸酱面的做法
　　6、刚刚炒过后的杏鲍菇丁倒入调制好的酱料炒到浓稠香味出来再加水，中间稍微拌炒搅动，小火翻炒到酱汁发亮焖煮大约6分钟，加入刚刚备用的红葱头油入锅，拌炒一下即可盛起。7、另一锅烧水滚后下面条，依面条粗细大约煮5分钟。8、煮好的面加入素炸酱，再铺上小黄瓜丝、葱花、辣椒。

韩国干炸酱面做法
　　材料：洋葱1/2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，猪肉丁250克，蒜末1大勺，春酱100克，食用油2大勺，黑胡椒粉1小勺，酱油1大勺，白糖1大勺，面条500克3人份韩式炸酱面做法：1、黄瓜切丝放在一边，其他蔬菜切成小块2、油锅八成热，入蒜末，出香味后放入肉丁，炒到肉色变白，放入蔬菜块炒3分钟3、倒入酱。